说起深圳的美食,别老盯着商场里那些网红店!真正让打工人念念不忘的,都藏在城中村的街巷里!那些开了十几年的小店,环境可能简陋得很,但味道绝对能把你征服!我有个朋友在深圳待了五年,说起这些街巷美食,眼睛都能发光!今天就给姐妹们安利几家深圳城中村里的宝藏小馆,人均二三十就能吃到扶墙出,真的是打工人的快乐天堂!
这家店在白石洲开了快二十年,每天早上六点多就开门,到中午十二点准时收摊!老板娘手艺是真的没得说,肠粉现蒸现卖,薄得透光却韧劲十足!拉肠的时候那个动作,行云流水,一气呵成,看着就是享受! 店里招牌是鲜虾肠粉和牛肉肠粉,虾仁个头大得吓人,牛肉切得薄厚刚好,一口下去满嘴都是鲜香!再淋上秘制酱汁,那个香味啊,隔着老远都能闻到!
重点是价格超实惠,鲜虾肠粉12元,牛肉肠粉10元,还送一碗热乎乎的粥!我有姐妹专门从南山坐地铁过来吃,她说这才是最正宗的广式肠粉味道,比那些连锁店强一百倍! 就是去晚了经常要排队,周末的时候更夸张,门口能排出去十几米!
要说深圳哪家川菜最巴适,岗厦村这家绝对能排前三!老板是四川自贡人,做菜的手法完全是家乡味!店面不大,就七八张桌子,但到了饭点儿那叫一个热闹!回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、辣子鸡丁,每一样都做得地道!
他家回锅肉是我吃过最好吃的,肥瘦相间的五花肉片得薄薄的,炒出来肥而不腻! 配着青蒜苗和豆瓣酱爆炒,那个香味能把隔壁桌的人都馋哭!水煮鱼更是招牌,鱼片嫩得像豆腐,辣椒和花椒铺满一整盆,光看着就让人流口水!一份水煮鱼38元,份量大到三个人都吃不完!我上次带同事去,她直接说要把老公也带来!
老板脾气好得很,经常跟客人聊天,问你辣度够不够,菜量够不够,真的是把客人当朋友在招待!
深圳潮汕人多,所以潮汕美食也特别正宗!上沙村这家砂锅粥开了十几年,老客户一抓一大把!店里主打海鲜砂锅粥,生滚粥底熬得绵稠,海鲜都是当天从市场拿的新鲜货!膏蟹粥、皮皮虾粥、花甲粥、鱼片粥,随便点哪个都不会踩雷!
膏蟹粥是必点的,蟹膏多到溢出来,混在粥里那个鲜香啊,恨不得连碗都舔干净! 一锅粥68元,两个人吃刚刚好,配上他们家自制的腐乳和橄榄菜,那个味道绝了!老板娘还会送小菜,腌萝卜、咸菜,解腻又开胃!
晚上去的话记得早点,七点之后基本没位置,外卖小哥都是一波接一波来打包!我有个邻居说,他每周必须吃一次,不然心里痒痒!
在深圳想吃正宗东北菜,石厦村这家饺子馆必须安利!老板是黑龙江人,饺子都是现包现煮,皮薄馅大,一口一个汁水!猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅、三鲜馅、酸菜馅,光是饺子就有十几种!
他家锅包肉做得特别好,外酥里嫩,酸甜口刚刚好,一点都不腻!一份锅包肉28元,肉片切得厚实,炸得金黄酥脆,咬下去嘎嘣脆! 还有小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、地三鲜,每样都是大份量,价格还便亲民!饺子一两12元,二两18元,实实在在的良心价!
店里墙上贴着好多客人写的留言条,都是夸老板手艺好的!有个留言说"吃了你家饺子,感觉回到了老家",看着就觉得暖心!
新洲村这家兰州拉面是回民老板开的,手艺是真的正宗!拉面师傅现场拉面,那个动作帅得不行,一根面条能抻出好几米长! 面条劲道弹牙,牛肉汤底熬得浓郁鲜香,萝卜片软烂入味,香菜和辣椒油一放,那个香味直冲脑门!
招牌牛肉面分大小碗,小碗15元,大碗18元,牛肉给得特别实在,不是那种抠抠搜搜的几片!我每次去都要加个卤蛋和牛腱子,配着面吃简直完美!他们家的凉菜也做得不错,夫妻肺片、蒜泥黄瓜,都是下面的好搭档!
饭点儿去经常要等位,但翻台快,基本不用等太久!老板娘人特别热情,会主动问你要不要加汤,加汤不加价,真的是太良心了!
车公庙这家烧腊店是附近上班族的食堂!他家烧鹅皮脆肉嫩,斩件的时候能听到"咔嚓咔嚓"的声音,光听着就让人食欲大开! 叉烧做得也棒,肥瘦相间,蜜汁烤得油光发亮,一口咬下去满嘴都是蜜汁的香甜!白切鸡、豉油鸡、烧肉,样样都是招牌!
最绝的是他家的双拼饭,一份饭可以选两种烧腊,再配上青菜和例汤,只要25元!份量大到女生根本吃不完!我同事天天中午去打包,说吃了半年都没腻!老板切肉的时候手特别大方,从来不会抠抠搜搜!
店里中午十二点开始就人山人海,队伍能排到门口!建议十一点半去,或者下午一点半错峰,不然真的要等好久!
小贴士:这些城中村小店大多只收现金或者微信支付,记得提前准备好!营业时间也不太固定,有些店老板心情好就多开会儿,心情不好就提前关门,去之前最好打电话问问!还有就是环境肯定比不上商场里的餐厅,但味道绝对让你吃完还想再来!你们去深圳都吃过哪些城中村美食呀,欢迎留言分享给姐妹们!