以美润心 以食传情|深圳市锦田小学项目式艺术实践·探寻广东早茶文化之美

      在动手实践中，他们用粘土捏制精巧点心，用画笔描绘茶楼盛景，用文字记录舌尖滋味，在筛选信息、赏析美学、合作探究中，确立 “传承与创新：广东早茶中的文化密码与感官美学” 核心主题，以学习共同体的形式，把广府饮食文化讲给更多人听。

以美育人，跨界融合。孩子们通过系统学习与深度梳理，理解早茶饮食文化，从美育角度剖析点心的“色、香、味、形、触”，把感官体验转化为艺术表达。在老师的引导下，孩子们围绕广府早茶主题开展头脑风暴，共同确立了“文化探究—美学创作—创新传播”的项目实践路径。小组分工明确、各展所长，有序开展调研走访、资料搜集、粘土创作、剧本编写与PPT制作等实践活动。

多学科教师协同合作，开展跨学科项目式学习实践。美术教师立足艺术审美与造型表现，指导学生进行手工创作与美学设计；语文教师聚焦语言运用与创意表达，协助完善剧本撰写与文本打磨；音乐教师围绕艺术感知与氛围营造，负责配乐编排与听觉设计。各学科优势互补、有机融合，在真实情境中培育学生综合素养与实践能力，助力学生全面稳步成长。

广东早茶不只是饭，更是广府人的社交方式、生活态度与文化根脉，藏着 “好意头、好讲究、好和谐、好圆满” 的民俗寓意，承载着温和从容、珍视陪伴的人文精神。孩子们将此文化理解融入话剧《饮早茶啰喂》，通过粤语念白、点心车情景、歌舞表演还原茶楼烟火气，用粘土点心、艺术字体、创意菜单、主题展览将文化密码转化为可感的美育成果。

      烟火藏诗意，美味润童心。从舌尖滋味到文化精神，从动手创作到自信表达，孩子们在 “做中学、演中悟、创中长”，把早茶里的生活美学、人文底蕴记在心里、落在行动。以少年之力，传岭南文脉，让广府早茶文化在新时代依旧鲜活闪光。