饮食记:从深圳,背二十斤米过关

搬了家，一切都安置好，厨房也该要开火了。

总不能日日外食。钱包遭罪不说，还吃不上绿叶菜，时间长了，从肠胃到面色，都透着一股不对劲。

还是要自己开伙。

买菜倒是方便。家楼下不远就是街市菜店，走不多就有两三间日用超市，吃饭不成问题。

去超市买了调味。

生抽老抽芝麻油，糖盐豉酱镇江醋。从前在上海就是常买的品牌，回了香港大本营，选择更多。暂时不敢冒险，先照着老习惯，买回了家。

在楼下街市买了菜。

空心菜叫通菜，卷心菜叫椰菜，花菜叫福花。小时候当零食的凉薯，这边叫沙葛。广东话不会说也没关系，市场小贩普通话都能说，“呢嗰”“呢嗰”比划着来，完全没有问题。

然后，一头扎进粮油店，挑一挑吃什么米。

超市也有米。花样不少，无外乎泰国香米和日本越光米两个大类。价格还算平，就是离家里要多走几步。粮油店差不多，稍微近一点，可以少走几步路。

泰国米，选择又多又大份，越光米则精致得多。看看产地，有点不敢买。最后东看看西看看，锚定了大家都买的那一款，也有样学样，拎了一袋回家。

五公斤装。泰国香米，细长。煮出来爽滑，我喜欢极了。

万万没想到，这款米，女儿不吃。煮白米饭，她扒拉两口，索性只吃菜。要是菜也不中意，那就菜也少吃，都剩着。照之前的习惯，放红薯同煮，她把红薯吃光光。饭还是剩着。

没辙。拿来炒蛋炒饭。说实话，这款米炒蛋炒饭，绝了。粒粒分明，裹着鸡蛋和小葱的香气，一点点生抽调味，出锅时的焦香窜了满屋。女儿老远闻到，从房间里跑出来，埋头苦干，一口气一大碗。

可总不能顿顿蛋炒饭呀，太热气。

最后，还是去了深圳。老老实实背了二十斤五常大米过关。只为一口，又香又糯的白米饭。