一份餐饮协会的倡议和一次监管部门的转发，同一日点燃了关于“低价内卷”的全民讨论。9.9元的外卖背后，是餐饮商户“不参加等死，参加找死”的生存困局。

“我们坚决反对低价内卷、恶性竞争！”

3月25日，深圳市餐饮行业协会在一次行业会议上直接“拍桌”喊话，呼吁外卖平台立即停止“内卷式价格战”，把钱花在食品安全上，给中小餐饮商家留条活路。

同一天，国家市场监督管理总局在官网转发了《经济日报》的评论文章《外卖大战该结束了》。

一次地方协会的倡议，一次国家部委的转发，在同一天形成了共振，释放出一个明确的信号：靠烧钱、补贴、掠夺性定价的外卖恶性竞争，真的该到头了。

01 行业喊话

深圳这场名为“2026深圳市网络餐饮食品安全共治提升行动”的会议，直接将矛头指向了当下外卖市场愈演愈烈的价格战。

协会表示，坚决反对低价内卷、恶性竞争的行为，呼吁外卖平台停止“内卷式”价格战，为餐饮商户减轻负担，将资源更多投入到食品安全、服务提升和商户扶持中，共同维护健康的市场秩序。

“这不是去年的旧倡议，而是3月25日刚开完会的最新动向。”相关人士强调。

市场调研数据揭示了餐饮行业的严峻现状。立信咨询的全国调研覆盖了2000多家餐饮商户，74%的商户反映客单价下降，近7成餐饮老板的营业额出现下滑。

超过8成的餐饮商户净利润大幅缩水，甚至逼近零点。当前的餐饮行业陷入了一个残酷的悖论：不参加平台的各种补贴和低价活动，就没有流量，等于“等死”；而参加活动，每卖出一单都可能意味着亏损，变成“找死”。

02 监管定调

就在深圳餐饮协会发声的同日，国家市场监督管理总局官网的“市说新语”栏目，转发了《经济日报》的评论文章《外卖大战该结束了》。

文章指出，以低价为核心的“烧钱”混战，看似让消费者短期获益，实则严重扰乱市场秩序，损害商家利益，最终可能导致服务质量下降、食品安全风险增加，形成“劣币驱逐良币”的恶性循环。

监管信号已十分明确。实际上，此前已有地方监管部门出手。据报道，就在3月23日，北京市市场监管局已集中约谈了美团、饿了么等12家北京市重点平台企业。

要求其针对“内卷式”竞争行为进行整改，不得利用技术手段、平台规则、算法、数据等实施价格歧视、不合理压价等行为。

从地方到中央，监管的接力棒已经明确传递出“反内卷、反恶性竞争”的强烈政策导向。

03 困局真相

这场席卷全国的外卖大战，始于2025年2月。当时京东以“京东家政”App为入口，高调进军外卖市场，随即引发了美团、阿里等巨头的“百亿补贴”军备竞赛。

一年多的疯狂补贴与价格战，带来了看似繁荣的“9.9元外卖”、“3元奶茶”，但其代价是各方皆损的多输局面。

平台是最大的“失血方”。美团预计2025年经营亏损在233亿至243亿元之间，而其在2024年还实现了358亿元的净利润。京东的新业务在2025年亏损高达466亿元。阿里的电商业务利润也大幅下滑了43%。

更深层的伤害在于整个餐饮行业的“通缩”。中国饭店协会指出，平台补贴导致餐饮价格持续下行，许多堂食的客单价甚至被打回了10年前的水平。

对于消费者而言，看似“薅到了羊毛”，实则可能埋下了隐患。在商户普遍亏损的压力下，为维持极低售价，食材降级、以次充好、分量缩水几乎成为无奈的“生存策略”，最终损害的是消费者自身的健康与权益。

04 市场回响

监管的明确信号迅速传导至资本市场。3月25日，港股“外卖三巨头”股价应声大涨，显示出市场对结束恶性竞争、回归理性盈利的强烈期待。

美团股价大涨13.92%，京东集团涨4.85%，阿里巴巴涨4.63%。资本市场用真金白银的投票，表达了对于行业竞争秩序改善、企业盈利能力修复的乐观预期。

这场由“百亿补贴”点燃的战火，在烧了一年多后，终于等来了来自行业自身的呐喊和监管层的清晰定调。

餐饮行业的核心竞争力，本应是口味、品质、服务与创新，而非一场没有赢家的低价绞杀。当喧嚣的价格战逐渐平息，我们或许才能真正迎来一个更健康、更可持续的餐饮消费市场。

3月25日港股收盘，美团股价大涨13.92%，京东涨4.85%，阿里涨4.63。市场用资本投票，期待结束“内卷”后行业能回归健康盈利轨道。