卡玛王子*深圳新东方烹饪学校:全链路校企合作,从课堂到门店的成长闭环

校企合作的起点，是让学生提前触摸真实的行业脉搏。每学期，卡玛王子都会走进深圳新东方校园，开展专场宣讲会——企业高管带着品牌故事、门店运营案例和岗位发展路径而来，从经典面包的研发故事，到门店服务的暖心细节，让学子们直观感受卡玛王子的品牌理念与职业前景，解答“学烘焙能做什么”“如何成长为门店骨干”等困惑，为职业选择埋下种子。

而比宣讲更有说服力的，是企业观摩研学活动。学校定期组织定向班学生走进卡玛王子中央工厂与标杆门店，实地观摩从原料筛选、面团发酵到产品出炉、门店陈列的全流程：在中央工厂，学生们见证标准化生产的严谨；在门店后厨，亲眼看到师傅们如何将面团变成香气四溢的面包；在前台，学习如何为顾客提供贴心服务。这种沉浸式体验，让书本知识与真实场景无缝衔接，也让学子们更清晰地找到自己的职业方向。

为了让学生毕业即能上岗，双方共同打造卡玛王子定向培养班，构建校企共育、技能进阶、动态认证的培养模式：

在培养路径上，采用基础层-强化层-实战层三阶递进：低年级夯实烘焙基本功，高年级每月进入企业研修，毕业前开展全真岗前集训，让学生逐步完成从学员到准员工的转变。

毕业季，卡玛王子会为定向班学子举办专场招聘会，100%优先提供面试机会，免去学生与社会人才竞争的压力，实现毕业即就业。

入职后，企业为每一位新东方毕业生配备专属带教：由资深门店师傅手把手指导，从产品制作细节到门店服务流程，从应急处理到顾客沟通，帮助新人快速适应岗位，将在校所学转化为实战能力。同时，企业为学生打通清晰的晋升通道：从基础烘焙岗→技能骨干→领班→店长/督导，明确的成长路径让学子们在职业发展中更有方向。

合作不止于就业，更在于长期陪伴。学校会定期开展就业回访：通过线下走访、线上沟通等方式，了解毕业生的工作状态、薪资待遇与成长需求，收集企业对人才培养的反馈建议，持续优化课程设置与教学模式。

卡玛王子也为入职学子提供持续赋能：定期开展技能提升培训、管理知识讲座，开放多岗通修认证通道，鼓励员工考取西式面点师等专业资质，实现一专多能，为加薪与晋升积累资本。不少新东方毕业生已成长为卡玛王子门店的骨干力量，甚至走上管理岗位，成为校企合作成果的最好见证。

从课堂到门店，从初识到相守，卡玛王子与深圳新东方烹饪学校的全链路校企合作，不仅解决了烘焙行业人才短缺与标准化难题，更让职业教育真正贴近市场需求，实现了学生、学校、企业三方共赢。未来，双方将继续深化合作，用匠心培育更多烘焙人才，为大湾区烘焙行业注入源源不断的新生力量。