在深圳住了五年，换了好几次住处，也吃过不少路边小吃——车轮饼、烤冷面、炸土豆、炒饭、酱香饼……这些小摊的味道有好有坏，遇到一家好吃的，就会经常去吃。
为啥呢？因为不知道下次搬家后会离多远，一般就不会专程跑过去吃了。除非是那家烤肉拌饭，哈哈哈，为了它我可以跑老远！
今天想说说车轮饼，因为印象特别深——这家摊位的老板是聋人，听不见。
固戍地铁口的烟火气
那时候住在固戍地铁站附近，一住就是两年半。地铁站F口有条规定小吃街，跟其他小吃街没啥两样，充满了人间烟火气，人来人往，热闹得很。
车轮饼的摊位就是其中一辆小车，很不起眼。但它的招牌有点特别，上面写着"老板听不见，需要用手指"。
为了点餐方便，炉具前面贴了一张纸，竖着打印了每一种口味。这样手指指过去，老板就知道你要哪个，不会搞错。
干净到让人感动的摊位
说实话，我对这家摊位印象这么深，不光是因为老板的特殊情况，更因为他们的卫生做得真的很好。
厨具永远干干净净的，每次做饼之前，老板都会再清洁一遍，把模具擦得锃亮，然后才倒入面糊。等面糊稍微凝固一些，就放上满满的配料，另一边模具也倒上面糊，然后用签子一翻，两个面糊把配料夹在一起。
那香味，啧啧，想想都流口水。
写在最后
其实我也不确定他们现在还出不出摊。只是觉得，这是她们一份很好的营生，应该还在坚持吧。如果有人在固戍地铁F口附近看到他们，麻烦回来跟我说一声，让我知道他们一切都好，谢谢啦！
你在深圳或者你生活的城市，有没有发现过什么好吃的摊位？欢迎在评论区分享一下，让更多人可以吃到美味～
也可以说说你对路边小吃的看法，是不是也觉得有些摊位虽然不起眼，但味道真的让人难忘？
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