元宵佳节将至
除了看花灯、猜灯谜等外
还有一项必不可少的环节
那就是吃汤圆
近期
元宵、汤圆、水饺等节令食品
迎来销售高峰
深圳市市场监督管理局
常态化开展食品抽检
并在重点节日前就热销食品
开展重点监测
具体结果如何？
一起来看
↓↓↓
2025年至今，深圳市市场监督管理局共完成元宵、汤圆、水饺等抽样检验187批次，覆盖全市各区，抽样范围覆盖大型超市、批发市场、连锁便利店、糕点店、小食杂店以及网络销售平台，涉及思念、湾仔码头、三全、甲天下等40多个流通范围广、市场销售量大的主流及地方特色品牌 。
检验项目紧盯群众关心关注的质量安全指标，重点检测甜味剂（糖精钠、甜蜜素）、着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝）、金属元素（铅）以及过氧化值等关键项目。抽检结果显示，未发现不合格产品，总体质量安全状况良好。
面对市面上琳琅满目的相关产品，消费者该如何选购呢？下面这份消费提示请收好↓
按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2011）要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目，以及其他需要标示的内容。
在超市等正规食品销售场所或渠道销售的汤圆（元宵），其标签上应包含上述信息。消费者不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的产品。
按照国家相关标准的要求，在制造或加工食品时使用并存在于产品中的任何物质（包括食品添加剂），都需要在食品配料表中一一标示。同时，加入量超过2%的各种配料应按制造或加工食品时加入量从高到低的顺序依次排列。因此，消费者在选购汤圆（元宵）时，可以先查看配料表，了解产品的配料使用情况，再决定购买哪种产品。
此外，配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，厂家一般（不是必须）在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示；加工过程中可能带入上述食品或其制品，也宜在配料表临近位置加以提示。易过敏人群在挑选或食用汤圆（元宵）时，需注意仔细查阅配料表以及配料表邻近位置是否有提示信息。
正规渠道销售的汤圆（元宵），其包装上会清晰标示出生产日期和保质期。消费者选购汤圆（元宵）时，要重点查看产品标签上的生产日期和保质期，不要购买已过保质期的产品。
按照法规要求，在预包装汤圆（元宵）产品的标签上都标示着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存，在保质期内可保持其稳定的品质。因此，无论在选购产品时还是购买后在家保存产品，都应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下。
除了贮存条件，通常在正规厂家生产的预包装汤圆（元宵）的产品标签上，厂家一般都会给出正确的烹煮建议供消费者参考。在煮汤圆（元宵）时，消费者可以参照食品厂家给出的建议进行烹煮，以获得最佳口感。
除了前面提到的食品标签，根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050—2011）的要求，汤圆（元宵）标签上还会提供营养标签，主要为表格形式的“营养成分表”。营养成分表至少应标出5个要素（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。消费者可根据营养素参考值和自己的身体状况选择食用。
温馨提醒：
购买元宵、汤圆、水饺等食品时，应保留好相关原始票据和有关凭证，网购时注意收集和保存聊天记录、交易记录等相关网络购物证据。一旦发生消费纠纷，及时拨打12315或12345进行投诉，切实维护自身的合法权益。
“浅尝辄止”是健康吃的第一原则。对于普通成年人，建议一次吃4-6颗（约一两）即可，并相应减少当天米饭、馒头等主食的摄入量（大约吃3个汤圆，可减去半两主食）。
别空腹吃：空腹食用容易引起血糖骤升，并加重胃肠负担。
搭配着吃：吃汤圆前或同时，搭配一些膳食纤维丰富的蔬菜（如绿叶菜）、菌菇或豆制品，有助于延缓糖分和脂肪的吸收，让血糖更平稳。
原汤化原食：煮汤圆的汤里溶入了一些微量元素和维生素，喝上几口原汤，有助于促进消化。
午餐吃更佳：早餐时胃肠道功能尚未完全激活，睡前吃则增加消化负担，可能影响睡眠。午餐时段食用是相对更好的选择。
优选水煮，避免油炸：油炸会使热量翻倍，水煮（或用醪糟煮，但别再加糖）是更健康的烹饪方式。
放温再吃防烫伤：刚出锅的汤圆内馅极烫，一定要小口慢食，避免烫伤口腔和食道黏膜。
老人与儿童：吞咽和消化功能较弱，需小口分食，细嚼慢咽，谨防噎呛，不宜多吃。
胃肠功能弱者：糯米黏腻，不易消化，易引起腹胀、反酸，应尽量少吃或不吃。
超重或减肥者：严格控制数量，并注意增加餐后的活动量。
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