【东莞市塘厦镇中心幼儿园教育集团】共筑阳光食堂,守护“舌尖上的安全——我园膳食监督家长委员会第二次会议顺利召开

共筑阳光食堂

守护“舌尖上的安全

为持续筑牢校园食品安全防线，深化家园协同共治，1月19日下午，塘厦镇中心幼儿园组织召开了膳食监督家长委员会第二次会议。塘厦镇人民政府李勇辉副镇长、镇教育管理中心相关负责人、膳食监督家长委员会代表及幼儿园行政管理人员参与了会议。

黄宇昆副园长组织学习了《习近平总书记关于食品安全提出的“四个最严”要求》《<中小学校园膳食家长委员会工作办法(试行)>的核心内容》等政策文件，明确各方责任与规范。随后，现场介绍了“阳光食堂”智慧监管平台家长端操作流程，并公开多元化反馈渠道，将食材采购、加工制作、餐具消毒等核心环节主动置于监督之下，彰显透明开放的管理姿态。

家长反馈环节，多位膳食监督委员会代表结合日常监督与陪餐体验，积极建言献策。李丽云园长在讲话中衷心感谢家长代表的深度参与与监督支持，重申幼儿园始终将膳食安全置于首位，并承诺对每一条意见“认真记录、逐一核实、限期整改、及时反馈”，以更严谨态度持续优化工作。

李勇辉副镇长充分肯定幼儿园扎实的管理工作和主动接受监督的开放态度。他强调，校园食品安全是必须坚守的底线，须严格落实“四个最严”要求，并期望膳食监督委员会充分发挥“监督员、宣传员、参谋员”作用，推动形成“家校携手、同向发力”的良好氛围。随后，他现场为委员们颁发了聘书，鼓励常态化、近距离监督。

会议结束后，李副镇长一行随即移步食堂开展实地检查，重点查看了公示栏、食材仓库、操作间、消毒间等区域，细致了解食材储存、加工流程及“明厨亮灶”系统的实际运行情况。

本次会议为家园沟通搭建了坚实平台，也透过会议窗口，系统呈现了幼儿园在校园餐工作中取得的扎实成效。

组织管理严密有序。成立膳食家长委员会，本学期召开校园餐相关工作会议约10次，现场办公会议2次，食堂检查约10次。

安全防线坚实可溯。严格执行食材集中采购与“双人”查验，实现100%来源可溯，规范加工与留样。本年共开展专项排查8次，共查出安全隐患6项，及时整改6项。

家园合作深度融通。一年来，幼儿园开展家长厨房行4次，家长陪餐活动38次，家长参与人数约45人。经调查，家长对幼儿园膳食满意度达98%，通过开放日、阳光厨房平台等多渠道构建了透明互信的家园桥梁。

本次会议不仅是一次家园间的真诚对话，更是我园持续推进校园餐工作规范化、透明化、优质化的生动实践。未来，我园将继续坚守安全与营养双重标准，深化家园共治机制，为幼儿的健康成长奠定坚实的膳食保障。