从深圳古玩城出发,拎一盒炒米饼品尝庄周味道

开篇

2026年5月20日，深圳古玩城文博会分会场，唐制婚礼《桃夭》吟诵刚落。

大舞台左侧，首信展区的梨木饼印挂墙，一筒沓饼摆在案上。右侧，佳人君子大赛海选沙龙刚支起华服试衣间。三样东西——一台戏、一筒饼、一场选秀——在同一个场子里，互不相干又互为注脚。

一台戏是唐制婚礼，催妆、却扇、合卺、拜堂、入青庐，全套走完，围观者数百。一筒饼是沓饼，冬米炒过、梨木印沓过、炭火烘过，123年合成号的老法，今天还在。一场选秀是国际玉韵·东方佳人君子大赛，全球海选刚启动，古玩城是第一站。

你站在古玩城那个大舞台前面，左手是唐，右手是今，面前是一筒可以吃的深圳原乡。你会想问：这三样东西，凭什么能放进同一个屋檐下？

答案很简单：因为它们的根是同一个。

深圳原乡的“乡/村/情/集”，和十万年没断过的“家与集双螺旋”。而连接这一切的，是马烨君所说的“五脉觉醒”——根脉、文脉、商脉、血脉，一条都不能断。

要讲清楚这件事，得从77年前油榨头村一位林姓村民说起。

02

乡：首信五样，深圳原乡的土地记忆

先说“乡”。

“乡”是什么？是土地给的物产，是一方水土养出来的一口吃的。在深圳古玩城这个语境里，“乡”就是首信五样——沓饼、茶果、芒叶粽、清明仔、手粉糕。

五样东西，五个来处。

沓饼，广府人叫“沓米饼”，客家人叫“打拗饼”。冬米炒金黄，舂粉，筛，拌糖拌花生芝麻，木槌沓进梨木印，倒出来，炭火烘熟。硬，吃的时候要“拗”一小块。廖虹雷在《深圳风物志》里记过一句童谣：“氹氹转，菊花园，炒米饼，糯米团……”听到沓饼声，知道过年来。

茶果，糯米粉掺粘米，包甜包咸，蕉叶承底，蒸。深圳原乡人日常的点心，三月三北帝诞、端午、中秋、冬至，家家户户蒸一笼。

芒叶粽，合成号的招牌。宝安芒叶包糯米，枧水点，绑好，煮。剥开来金黄透亮，蘸白糖或蜂蜜。芒叶枧水粽工艺拿了国家发明专利，是深圳第一个中华老字号合成号的当家产品。

清明仔，也叫鸡屎藤粄。名字不好听，东西实在。清明前后，田埂上采鸡屎藤，焯水打浆，和糯米粉揉成小团，蒸熟。清热、祛湿、消食。草贱，功用大。

手粉糕，云片糕一类。合成号云片糕一条22厘米，要切120到140片，几乎跟纸一样薄。广东省非遗。

五样东西，背后站着一个人：陈淦忠，合成号云片糕制作技艺代表性传承人。合成号1901年（光绪二十七年）创立，到今天123年，深圳第一个中华老字号。陈淦忠是第五代。

这就是“乡”的两条脉——

根脉：冬米来自深圳的土地，鸡屎藤长在深圳的田埂，芒叶生在深圳的河边，蕉树种在深圳的屋角。一方水土养一方物产，根脉不断，味道才不会变。

文脉：沓饼那只梨木印——福禄寿、龟鱼蟾、牡丹蝙蝠——每一样都有讲头。印的方圆是伏羲的矩（秩序、形制、分寸），米的生机是女娲的规（生机、绵延、滋养）。马烨君讲“伏羲持矩定形制，女娲执规续生机”，沓饼是这个公式在深圳最日常的一次落地：印是矩，米是规，一沓下去，规矩俱全。梨木印上的每一个图案，都是文脉的符号。

一乡一品，就是“家”的物产输出。深圳首信接住这根线，把五样东西从油榨头村的灶台，端到了古玩城的展台上。

这是“拎一盒炒米饼”的物质基础，也是佳人君子大赛评委席旁边那筒沓饼的来历。根脉和文脉，是这筒饼能“去见庄周”的底气。

03

村：油榨头林才与深圳墟的烟火人间

再说“村”。

“村”是什么？是一户一村的烟火，是炊烟升起的地方有人活着、有人走了、有人还记得。

1948年《深圳通讯》第十六期，有一条记录。油榨头村的林才，吃茶果，不能说话。记者没写原因，没写后续，就这么一句，夹在西乡北帝诞、南屏乡婆仔要米打饼、车公庙何仙姑、赤湾天后诞这些热闹事中间，像一声轻轻的咳。

油榨头在哪？今罗湖东门立新花园一带，原姓林，与田贝、赤尾、黄田、桥头同宗。1948年，那里还是深圳墟的一部分。那年的深圳墟是什么样子？

西乡三月三北帝诞，“愚夫愚妇”摆炮头、雇八音、舞狮、傀儡戏，市面特别繁荣。南屏乡（今南山蛇口）因在封锁线外，购米受限，婆仔夫娘天天缠乡公所要米打年饼，“缠到职员不敢露面”。车公庙在甜水坑（今南山福田交界），山洪冲来一尊何仙姑像，浮在庙里，善男信女收了供起来，谑者谓“何仙姑夜奔车公爷”。赤湾天后诞，“锣鼓声喧曾动地，旌旗影荡欲遮天”。

沓饼、茶果、北帝、天后、车公、赤湾——民国深圳墟的烟火气，全在这几页里。林才那句“吃茶果”，像是这场烟火里最轻的一声响。响完，77年过去，深圳成了经济特区，油榨头成了东门商圈，年轻人排队买奶茶的地方，77年前一个林姓村民因为一块茶果闹了点动静。

但林才不是一个人。他是深圳原乡血脉的最小单位。

血脉：一户人家的炊烟，就是一条血脉的跳动。林才一户的日常，是深圳原乡血脉的最小单位。合成号123年陈氏一脉的坚守，也是血脉的延续。血脉不是抽象的概念，是林才灶台那口蒸气，是陈淦忠手上那道杵粉杵了四十年的疤。

根脉：油榨头村的地理坐标、西乡北帝庙的信仰坐标、赤湾天后诞的海洋坐标——这些是深圳的根脉所在。根脉不是地图上的点，是每年三月三西乡人还会去北帝庙、每年端午赤湾人还会去天后宫的那股劲。

林才那口茶果的蒸气，是血脉的温度，也是77年后古玩城大舞台上一切繁华的根。没有这口蒸气，那筒沓饼就是冷的。

04

情：老庄之道与砚之国学公开课

然后是“情”。

“情”是什么？是贯穿这四字的气脉，是让沓饼不只是沓饼、让茶果不只是茶果的那层意思。

这层意思，叫老庄逍遥生活之道。

它不是玄学，是深圳原乡食事里活着的日用。沓饼的“甘其食”——冬米炒过、梨木印沓过、炭火烘过，没有一口是高级原料，但食得认真。清明仔的“齐物”——鸡屎藤，名字都叫“鸡屎”了，深圳原乡人照样采来焯水打浆，祭祖，自己吃。草贱，功用大；名字丑，滋味清。芒叶粽的“养生主”——枧水点糯米，碱性中和腻性，让这团黏得发滞的米忽然通透，是“缘督以为经”的岭南版。茶果的“坐忘”——蒸熟，烫，你得等。堕肢体、黜聪明、离形去知。手粉糕的“虚静”——云片糕一条22厘米切140片，薄如纸，是“致虚极，守静笃”。

五样东西，五章《南华经》。

老庄思想是中华文脉的主干之一。从庄周到深圳墟，这条文脉没有断过。庄子第92代庄德莉“老庄易容”一脉，就是文脉活着的证据——庄子不是博物馆里的名字，是深圳古玩城旁边还在调胭脂的那个人。

文脉在这里落地，需要一个载体。这个载体就是砚之国学院。

砚之国学院设有完整的课程体系，从一阶到高阶，层层递进。其中一阶「一画开天」是面向所有对东方生活美学感兴趣的公众的入门课程，零门槛，传统文化通识入门。这是进入砚之体系的第一道门，也是本次动线中“情”这一站的推荐起点。动线参与者可以从古玩城首站直接报名一阶课程，边走边学。

此外，砚之国学院还设有二阶课程，涵盖多个专业方向，其中包含砚之国学院二阶「正本清源」课程·逍遥武医道现已开放咨询，供有基础的学员深造。

商脉（砚之载体）：砚之国学院本身是五脉中“商脉”的文化产品化——一阶课面向公众（C端），二阶课面向研习者（B端），与首信、佳人君子大赛的联动则是GBC三端的打通。砚之体系、国潮艺术节、砚之私董会，是马烨君侧“商脉”的三个支点。

这是“情”的内核，也是祖灵之舞的精神底色。文脉给了这场舞剧本，商脉（砚之）给了这场舞的可持续载体。

05

集（上篇）：佳人君子大赛——古玩城大舞台的巅峰时刻

最后是“集”。

“集”是什么？是聚落，是古国，是权力跃迁，是从西乡北帝诞那场“市面特别繁荣”到古玩城大舞台这场万人瞩目的跃迁。

而“集”在深圳古玩城的巅峰时刻，就是国际玉韵·东方佳人君子大赛。

大赛的底层逻辑是伏羲女娲祖线。

佳人承女娲侧——温、韧、生机、抟土的暖。女娲抟土造人，赋予人性灵性与底线，这是血脉的源头。

君子承伏羲侧——序、矩、画卦的清。伏羲观象制器，定天地秩序，这是文脉的开端。

玉是中间的纽带。轸和足用玉，不是装饰，是礼制。《礼记·玉藻》说：“君子无故，玉不去身。”玉是君子之德的物化。大赛的“玉韵”二字，扣回九霄那篇玉轸玉足的叙事，双篇互文。

文脉：大赛的底层逻辑是伏羲女娲造物美学，是“玉有五德”的当代转译。参赛者佩戴刻有伏羲八卦的无限道数字珠宝，身着汉字命名的华服走上舞台——他们在参与的不仅是一场比赛，是对人类元祖伏羲女娲的致敬，是对“我出自黄土而非硅片”的文明自觉确认。

商脉：大赛联动首信一乡一品（食）、无限道香玉珠宝（玉/饰）、砚之国学院课程（养/文）、古玩城大舞台（集的场子），形成完整的GBC闭环。评委席旁边那筒沓饼，就是商脉的实体——食事与礼仪同源，规矩与生机并存。

大赛流程：全球海选→区域预选→深圳湾焕新站（古玩城总决赛）。总决赛当天，古玩城大舞台灯光全开，背景屏切换卦台山、黄陵、深圳湾、曼哈顿——黄河溯源四幕的第三站“深圳湾焕新”钉在这里。

获奖者可获首信五样定制礼盒+砚之国学院课程体验名额。一筒沓饼，一场大赛，一门课程，三位一体。

这是“集”的巅峰，也是“从深圳古玩城出发，到国际，再回到古玩城”的核心引擎。文脉定调，商脉造血。

06

集（下篇）：祖灵之舞与归根雅集

大赛落幕，灯光暗下去，再亮起来时，是祖灵之舞。

伏羲持矩，女娲执规，交缠蛇身的生命永续意象，用身体演出来。编舞者从汉代画像石里提取了伏羲女娲交尾图的动态，化为舞者的肢体语言——矩是直线，规是圆弧，一刚一柔，一清一温，交缠、分离、再交缠。

背景屏四幕：卦台山（伏羲画卦处）→ 黄陵（黄帝陵，中华文明的精神标识）→ 深圳湾（古玩城大舞台，黄河溯源第三站）→ 曼哈顿（终极目的地，让西方重新遇见东方）。

血脉：祖灵之舞唤醒的是每一个中国人骨子里的祖先记忆。伏羲女娲是人类共祖，这支舞就是血脉的集体回溯。庄子92代是血脉的活标本，林才一户是血脉的最小单位，合成号123年是血脉的匠作延续——三者在这一刻汇进同一支舞。

根脉：从卦台山到深圳湾，根脉一路延伸。深圳古玩城是这根脉在粤港澳大湾区的锚点，罗湖口岸是这根脉遇见西方的第一站。

文脉：舞的编排、音乐、服饰，都源自东方美学文脉。“归根曰静”是《道德经》十六章，也是文脉的归处。

祖灵之舞的最后90秒，全场寂静。舞者在台上定格——伏羲的矩、女娲的规，交缠成一个完整的圆。这90秒，就是法脉×文脉的全部胜利。

舞毕，归根雅集开始。

首信五样上席：沓饼一筒，清明仔一盘，芒叶粽两只（一咸一甜），茶果一笼（咸甜各半），云片糕一碟（切140片）。坐定。吃。

全场“坐忘”——堕肢体、黜聪明、离形去知。林才那口茶果的蒸气，77年后，回到了古玩城的雅集上。

家与集双螺旋收口：

林才那口蒸气（家/血脉）→ 1948深圳联乡慈善会月刊（小集/文脉）→ 西乡北帝诞炮头（中集/商脉）→ 佳人君子大舞台（大集/商脉+文脉）→ 祖灵之舞（血脉回溯）→ 归根雅集食粿（回到家/根脉）。

十万年家与集博弈，压进古玩城一晚。

07

从古玩城出发回到到古玩城

想象一个场景——

庄周从蒙城（今安徽亳州蒙城，庄子故里）往南走。走到1948年的深圳墟，皇岗村口。他看见婆仔在南屏乡公所门口嚷“要米打饼”，看见西乡北帝庙前炮头金猪八音，看见车公庙甜水坑那尊何仙姑浮在水里，看见赤湾天后诞旌旗遮天。

他大概会在油榨头村口蹲下来，捡半块凉茶果，咬一口，烫一下，笑一笑，说：

“藐姑射之神不食五谷，你们食。食得这么认真，也算逍遥。”

然后他走到2026年的深圳古玩城，罗湖沿河路。大舞台灯刚亮，唐制婚礼的《桃夭》刚吟完，佳人君子决赛的华服刚出场，祖灵之舞的伏羲女娲交缠蛇身刚起势。陈淦忠在工坊里筛粉，廖虹雷在旁边念“氹氹转，菊花园，炒米饼，糯米团”。深圳皇岗村庄子第92代孙庄德莉（在“老庄易容”的100名弟子面前表演庄子逍遥武医课，让我们学员们刚从古玩城首站出发，准备去油榨头故地走一趟。

庄周会拎一盒沓饼，走出去，过罗湖桥，去香港，去曼哈顿。

盒子上印一行小字：

深圳首信 · 一乡一品 · 村乡情集

伏羲的矩，女娲的规，林才那口蒸气，123年才到现在。

庄子92代还在，佳人君子刚决出冠军，祖灵之舞刚起势，一阶学子刚出发。

从古玩城出发，到曼哈顿，再回到古玩城——这盒沓饼的认祖归宗路，跟九霄环佩那根丝弦，是同一口气。

五脉觉醒的最终目的不是守住，是出海。让西方重新遇见东方——伏羲女娲是人类共祖，降文化折扣。告诉一个欧洲人“这枚沓饼的梨木印方圆源自伏羲观天察地的矩；这口鸡屎藤的清气是女娲抟土之外的另一种生机”，他感受到的不是陌生，是敬畏。

从深圳古玩城到曼哈顿，一盒沓饼的认祖归宗路，跟九霄环佩从雷威到李祥霆那1260年，是同一套“归根”逻辑——只不过九霄是琴，沓饼是食；九霄的归根靠李祥霆那根丝弦，沓饼的归根靠首信这双手、古玩城这扇门、佳人君子那场大赛、祖灵之舞那90秒、砚之国学一画开蒙学子那双刚迈出去的脚。

你呢？