深圳市第十六届职工技术创新运动会暨2026年深圳技能大赛—“粤菜师傅”中式面点师职业技能竞赛报名通道已开启!

为深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作的重要指示批示精神，发挥职业技能竞赛引领带动作用，为我市餐饮及粤菜产业高质量发展培养和选拔一批技艺精湛的中式面点高技能人才。根据深圳市第十六届职工技术创新运动会暨2026深圳技能大赛整体部署安排，决定开展“粤菜师傅”中式面点师职业技能竞赛。

竞赛搭建技艺比拼、人才选拔、产业对接的竞技平台，集中展示从业人员的精湛技艺与精神风貌，挖掘培育功底扎实、富有创新思维、具备深厚文化底蕴的专业人才，传承弘扬粤菜面点制作技艺，壮大“粤菜师傅”人才队伍，助力粤菜产业高质量发展。

（一）初赛

采用全公开试题的方式，选手以现场实际操作的方式完成花式象型面点；竞赛时长60分钟。

(二）决赛

采用全公开试题的方式，选手以现场实际操作的方式完成预制面点、自选创意面点、指定品种子母寿桃包三个实操模块；竞赛时长120分钟。

*竞赛内容具体要求详见技术文件，可于文末链接下载查看。

(一）赛前培训。

2026年7月11日，深圳市光明区马田街道水库路112号深圳市智理技工学校（石围校区）组织开展赛前培训。主要组织参赛选手实地熟悉竞赛场地设备；同步开展赛场安全教育、实操设备标准操作规范讲解，并对竞赛流程安排、技术文件要求、赛项规则细则等内容进行全面解读与答疑。

（二）初赛。

2026年7月19日，深圳市光明区马田街道水库路112号深圳市智理技工学校（石围校区）。

（三）决赛。

2026年7月25日，深圳市光明区马田街道水库路112号深圳市智理技工学校（石围校区）。

*以上竞赛时间、地点如有变动，以执委会通知为准。

本次竞赛面向全市组织开展，参赛人员应当符合以下条件：年满16周岁且未到法定退休年龄，在本市工作、学习，遵守相关法律法规，遵守职业道德，遵守竞赛规则、流程。已获得“中华技能大奖”“全国技术能手”“广东省技术能手”等荣誉的人员不以选手身份参赛，已获得“深圳市技术能手”的人员不以选手身份参加相同赛项。本次竞赛为单人赛，同一单位报名人数不超过6人；承办单位限报3人，原则上建议不参赛。报名人数不少于60人，如出现报名人数不足，可延长报名时间或者取消竞赛（由执委会另行通知）。

即日起至2026年7月8日23:59。

参赛选手登录网上报名平台，选择职业技能竞赛→职业技能竞赛个人报名→在线申办，按系统及报名条件要求填写资料并上传报名材料。审核结果请登录平台→用户中心→我的事项中查看。审核通过后参赛证于竞赛报到时凭身份证领取。报名网址：https://hrsspub.sz.gov.cn/rcyth/website/#/login。

1.竞赛报名申请表（报名平台填报下载打印，本人签字并加盖所在单位公章，扫描上传）。

2.参赛选手承诺书（见实施方案附件，打印扫描上传）。

叶老师，13902996939；杨老师，13600407301。