我们都知道，感受一座城市的文化，分作三个层面:表层的文化，是可视的城市形态,包括建筑;中层的文化，是种种特有的习俗、艺术和方言;深层的文化，是这地域的集体性格。一天早餐时候，还与深小的于主任讨论过此话题。
而今，我们来到深圳，来到罗湖一周时间，在打道回府之际，抽出小半天感受一下当地习俗——粤式早茶。
最早关于粤式早茶，大抵是从纪录片、影视、书籍等渠道得来的印记。虽说之前去过广州多次，却从未体验过粤式早茶。
当我们一行人循着导航来到“繁楼”的时候，感受到的是环境雅静。“繁楼”那扇嵌着铜钱纹的绿金窗棂，彩色玻璃上“西关茗点”的字样，蒸笼叠得像小山，师傅们的白褂在蒸腾的雾气里若隐若现，已有一些食客，边吃边聊……看，粤式早茶的烟火气，裹着暖香扑了满脸，流溢整座茶楼。我想，深圳的晨光，是被茶楼的蒸汽唤醒的。
我们要了“正山小种”的茶叶，捏着烫金的茶壶，看着铜壶里的沸水注入白瓷盖碗，水汽氤氲里，忽然懂了老广说的“一盅两件”——“一盅”是茶，“两件”是点心。可“一盅两件”何止是简单的吃食，还是把日子泡在茶里，慢下来的仪式。
我们去成都旅行时，特别走进“鹤鸣”茶社，感受氛围，感受文化。坐在竹椅上，点茶品茶，看茶客闲聊，人来人往。当时就感悟，百年来的鹤鸣，为各色来客奉过茶水，他们有人终日汲汲营营，也有人如闲云野鹤，兴之所至，鸣上一两声。一杯茶既然浸泡过百年的光阴，总有与众不同。
现在，我们就坐在“繁楼”里饮早茶，感受当地人的浪漫日常。
虾饺皇、烧卖、凤爪、排骨、红米肠……一笼笼端上来，精致喜人。
我喜欢那笼干蒸牛肉球，竹制蒸笼掀开时，牛肉的香气混着腐竹的清甜漫出来，肉丸被捏得圆滚滚的。还有香煎韭菜饺，外皮煎得金黄酥脆，咬开时韭菜的鲜气混着肉香涌出来，油香不腻，是老广早茶里最踏实的烟火味。
一盅“正山小种”换了两泡，茶底渐淡，窗外的日头却慢慢爬高。吃早茶的人越来越多了，在外面排起了队。突然感觉，深圳这座快节奏的城市里，也藏着这样慢的角落，留给生活的温柔缝隙，让人内心温暖。
时间不早了，我们又匆忙离去。这段深圳的早茶时光，轻轻封进了记忆里。原来，最好的归途，从来不是终点，是把一座城市的味道，藏进心里，带着烟火气，慢慢走下去。
