深圳大哥的冷水河好喝,再去曼松吃土鸡火锅;发呆吸老挝烧山的灰
13日一早去街上取剃须刀的充电线，回寨子。拿出电脑办公，调整下前几天记录的流水账的排版，还是寨子喝茶办公舒服，开阔、通透。看了一下芊穖做出来的量，衡量一下要做单品延续的最低量，就知道还能拼配多少，三年叠加的霜溪梅影可能有多少。单一的芊穖真的没什么特点，用深圳大哥的说法，喝不出是哪里的茶，不知道像啥。不过这个原料拿来拼配是有特点的，比如21年这个霜溪梅影，转下来就挺有意思。这时候还有其他茶商喝了白茶园觉得不错，让收鲜叶朋友做一些。中午，深圳的梁哥来玩，带来了他今天开始要做的茶王树、茶坪，只做到两锅的冷水河（这个必须得跟老大哥学习，人家做两锅茶，给的辛苦费是2000元一锅）。茶王树开阔、澎湃有力度；茶坪的清凉韵挺好；冷水河是真的细绵润、水润好，卖这么贵是有道理的，喝着人很放松。茶店那20公斤对比下来，性价比是真高，媳妇很喜欢这个风格，留给她自己喝挺好。今年曼松也减的不少，师兄的地不少，但是茶只有这么多，哪怕是发了一些回昆明。就是曼松鸡配2020年的汾酒，后劲挺大，小盘从曼松吐回易武。昨晚回来朋友说太晚，不想动，那时候如果就把弯弓小树揉了发酵，今天早上就晒这个红茶，会好很多。晚上，朋友家媳妇来这边找嫂子聊天，就说喝喝熟茶，天天几泡生茶，遭不住。中午的弯弓红，甜润度可以，但是带青涩、同时发酵时间过长，清爽度不行。下午，梁哥又来聊天喝茶，对于弯弓河十米多的小树评价只在树大、很猛，愉悦度反而一般，刚好1kg。又给他喝了一泡如澜最终方案，评价还不错，这茶卖不了多少放着也没任何压力，这种茶质还是不容易做的。同时这样的调整，前几天喝的减分的两个因子都没有了，现在的高级感、体感、韵味都是提升。这两天老挝那边烧山开始，对这边影响挺大，躺着发呆的时候朋友圈发了一条感慨:山上这两天的空气含霾有点重啊，老挝又烧山了。做好茶抓紧存，毕竟那边绿化少了迟早也要影响到易武的。
