在深圳想吃地道信阳菜,老乡们一定要看看豫粤轩!
豫粤轩信阳菜由深圳信阳商会副会长曹澜主理,去年只做商会内部专属接待,低调私密不对外。今年正式面向全城开放,以正宗信阳菜为载体,弘扬信阳风土人文,妥妥豫菜里的高端风味代表。
很多人不知道,这里原本是高端会所改造而成,400多平方,十几个包间,环境格调拉满,人均仅百元左右,性价比直接拉满!
从家常青菜、手工豆腐,到农家腊肉、鲜活河鱼,全部食材直采信阳老家,千里冷链运来,一口尝到家乡原生态本味。
后厨更是诚意满满,大厨均特意从信阳商城、罗山、固始重金聘请,个个都是拥有二十多年功底的资深老师傅,还原地道信阳老味道。
包厢配置更是贴心到位:独立卫生间、全景落地窗,标配麻将棋牌、掼蛋桌椅。私密性满分,不管是商务宴请、好友小聚,还是家庭团圆,都能一站式满足。
进店必点老乡心头好:信阳焖罐肉、固始鹅块、商城老鸭汤、筒鲜鱼、罗山大肠汤,闭眼点不踩雷!
还有从信阳老家水库直发的大头鱼,现做一锅南湾湖鱼头汤,再汆一份水滑鱼丸、鲜嫩鱼片,鲜到骨子里,一口沦陷故乡味~