借力深圳推介盛会 彭阳农特产品凭实力圈粉

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4月27日，“走进清凉六盘·品鉴固原美食”固原市农文旅宣传推介会在深圳启幕。展会现场，彭阳县14家企业带来的朝那鸡、莜面糅糅、农家辣椒酱、红梅杏果脯等70多种特色农特产品集中亮相、惊艳出圈，原生态的优质物产、地道浓郁的乡土风味，深受粤港澳大湾区客商与市民青睐，全面展现彭阳特色农业发展成果。

在彭阳特色展区内，朝那鸡、莜面糅糅、农家辣椒酱、红梅杏果脯、特色面点等一众源自黄土高原的生态好物集中展出，凭借天然优良的品质与独一无二的地域风味，强势圈粉，成为展会现场极具辨识度的彭阳“味觉名片”。

龙东（宁夏）食品有限公司责任人  赵世宏：六盘山黄牛肉源自黄土高原生态放养，肉质鲜嫩醇香，我们带着彭阳好牛肉亮相深圳食博会。

作为国家地理标志产品，朝那鸡一亮相便吸引众多目光。这种生长于六盘山腹地、山林间散养的优质乌鸡，是彭阳独特气候与生态环境培育的地方优良品种，肉质细嫩紧实、营养丰富，兼具肉蛋兼用的优势。展台前，工作人员现场烹制的朝那鸡汤鲜而不腻、香气醇厚、原汁原味，不少市民品尝后纷纷点赞，当场咨询购买与合作事宜。

深圳市民 高承虎：好吃！再吃一个。

极具乡土烟火气息粗粮细作的的莜面糅糅，成为现场“乡愁味”担当。作为彭阳传统特色美食，莜面糅糅以当地优质莜麦面为原料制作而成，口感筋道爽滑，搭配韭菜、油泼辣子、蒜泥醋汁等佐料，酸辣开胃、风味十足。展台前，不少客商与市民驻足品鉴，感受黄土高原粗粮美食的独特魅力。

宁夏谷谷润食品有限公司负责人 张金旺：这是彭阳地道的高原特色小吃，口感劲道，鲜香纯粹。

彭阳辣椒酱风味独特、鲜香醇厚，广受大众喜爱。我县冷凉气候优越、土壤肥沃，孕育出的辣椒肉厚皮薄、香辣适中，辣椒产品获评国家地理标志农产品。传统工艺熬制的辣椒酱色泽红亮、酱香浓郁，适配多种吃法，鲜香下饭、老少皆宜，现场品鉴体验极佳，购买咨询络绎不绝。

酸甜可口的红梅杏果脯更是展会甜蜜亮点。依托国家地理标志产品彭阳红梅杏加工制作，果肉饱满醇厚、酸甜适口，完整保留鲜果天然营养与原生风味，便捷易携、口感上佳，成为广受追捧的优质伴手礼。

宁夏云雾山庄果品有限公司总经理 崔生琴：这个红梅杏果脯是采用彭阳当地的红梅杏，原汁原味，展现山间仅有的味道，彭阳不远，幸福很近。

此次固原农文旅推介会，让彭阳优质农特产品跨越山海、走出六盘、亮相湾区。既全方位展示了我县特色种养、农产品加工等产业发展成效，又有效拓宽产销渠道、深化对外交流合作，让更多彭阳好物走出大山、走向更广市场，持续助力特色产业提质增效、群众增收致富。