深圳一家五口,今日午餐

每天早上孩子要8点到校，送完孩子，顺路去菜市场买菜，因为时间比较紧凑，所以我昨晚上就已经要想好买什么菜了，有时怕忘记就用手机备忘录里记着😂，速战速决😁今日餐桌如下：

🍁红烧鸡爪+🍁香煎皖鱼+🍁辣椒炒豆泡+🍁炒时蔬

🌿红烧鸡爪，加了蒜蓉爆炒，真的巨香！

1.鸡爪先焯水去浮沫，捞起放入冷水泡一下更有弹性。

2.蒜末爆香，爆炒鸡爪，放调料：盐+胡椒粉+耗油+老抽+生抽+冰糖。翻炒出香味加开水煮10分钟后收汁，撒点葱花出锅。

🌿香煎皖鱼🐟，外酥里嫩👍🏻

1.一条皖鱼洗干净切小块，用盐腌制15分钟。

2.平底锅热锅放多点油，一块一块放入鱼块，中小火慢慢煎到金黄色再翻面煎。

🌿辣椒炒豆泡，我的最爱也是下饭神器！

1.先用蒜末爆香，放辣椒加盐炒断生。

2.再放入豆泡（豆泡要剪开），加生抽耗油鸡精爆炒即可。

🌿炒时蔬（苦瓜+豆角一起炒，很解腻）

今天的菜妥妥光盘💿

家常四味，烟火三餐。

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