兄弟姐妹们,最近去逛超市或者菜市场,你有没有发现一个让人又惊又喜的事儿?
“二师兄”它……它身价暴跌了!
没错,就是那个前两年让我们高攀不起,动辄三四十块钱一斤的猪肉,最近居然坐上了“滑梯”,一路狂跌。
跌到什么程度呢?
超市里,猪肉低至5块钱一斤! 你没听错,不是十块,不是八块,是五块!这价格,简直是梦回十年前啊!
说实话,我前两天刷微博,看到“猪肉价格创7年新低”这个话题冲上热搜,第一反应是:假的吧?又在搞标题党?
直到我自己去了趟家附近的超市,好家伙,那肉摊上明晃晃地贴着“原价5.99元,现价8折”,算下来一斤还不到五块钱!旁边一个大姐直接拎了三条五花肉,眼睛都不带眨一下的。
这场景,已经好几年没见过了。
我赶紧发了个朋友圈,结果发现不止深圳,全国各地的朋友们都在晒:
“坐标北京,排骨比青菜便宜,我哭了。”
“成都也是,楼下菜市场前腿肉6块,我直接买了五斤包饺子。”
“杭州人民发来贺电,终于敢大口吃红烧肉了!”
那问题来了:猪肉为啥突然就“不值钱”了?
按理说,东西便宜了,咱们消费者应该偷着乐才对。但说实话,我一边往购物车里塞排骨,一边心里也犯嘀咕:这跌得也太狠了吧?养猪的兄弟们还好吗?
后来我看了下央视新闻的报道,才搞明白这里面的门道。专家是这么说的,我给你翻译翻译:
第一,咱们现在是真的吃不了那么多了。
春节一过,谁家还想天天大鱼大肉啊?都想着刮刮油,吃点清淡的。这是每年的老规律,节后消费淡季,猪肉需求自然就掉下来了。据测算,比节前能降个15%到20%。
第二,也是最重要的——猪,实在是太多了!
前几年猪肉贵的时候,大家都去养猪,大户小户一窝蜂上。现在那些大养殖场、大企业,个个都鸟枪换炮,养猪效率贼高。一头母猪一年能多生好几只小猪崽。
这就导致啥?市场上供应的猪肉,哗哗地往外冒,多得吃不完。
第三,咱们的“花心”也帮了倒忙。
说实话,现在大家生活好了,嘴也刁了。今天吃个鸡,明天涮个牛羊肉,后天再来点海鲜。猪肉占我们肉类消费的比例,从2018年的62%,降到了去年的57%左右。
鸡鸭牛羊肉都来抢生意,猪肉能不降价吗?
简单总结就是:猪卖得越来越多,人吃得却没以前那么猛了。供强需弱,价格可不就坐滑梯了嘛。
那这事儿对咱们有啥影响?
对于咱们普通老百姓,那绝对是重大利好啊!
以前去菜市场,摸一下猪肉都要心里掂量掂量。现在?直接跟老板说:“来两条五花肉,炖土豆!” 实现了传说中的“猪肉自由”,这种幸福感,懂的都懂。
但是对于养猪的农民大哥和养殖场来说,这日子就有点难过了。
卖一头猪,成本可能就要七八块,现在市场上只能卖四五块,卖得越多,亏得越狠。 想想也是挺心酸的。
所以,专家也给养殖户们支了招,我觉着挺实在:
别想着把猪压在手里等涨价了(这叫“压栏”),差不多就卖,及时止损。也别看到现在价格低就想着抄底扩产,万一以后更低呢?踏踏实实把疫病防控做好,把成本降下来,熬过这段苦日子。
好消息是,国家也没闲着。听说已经开始收储冻猪肉了,就是国家出钱把市场上多出来的猪买走一部分,帮大家托托底。下一步可能还会调整母猪的存栏量,从根上控制一下生产节奏。
最后,说回咱们自己。
你最近买猪肉了吗?你那儿降到多少钱一斤了?
反正我今天的晚饭是定了:五花肉炖豆角,再来个糖醋排骨!
毕竟,这种“吃肉不心疼”的好日子,也不知道能持续多久。
趁着便宜,赶紧多吃两口吧!说不定过几个月,猪周期一反转,“二师兄”又该身价倍增了。
(图片来源:一张诱人的红烧肉或糖醋排骨的美食图,勾起食欲)
评论区聊聊:你实现“猪肉自由”了吗?你家附近猪肉多少钱一斤?