深圳人常说自己是外来人多的城，可底子不薄，老底子叫新安县，后来改叫宝安县。
县城在南头，靠海守口子，管着深港一大片地，年头久得很。
说“千年古县”这事，坊间有说法，听个热闹就行，真不必争。
古不古，看石头，看城墙，看县衙，看盐田，看人一直在这儿过日子的痕迹。
想看县治老味道，先去南头古城。
城门还在，城墙还在，巷子窄，牌坊老，抬头见木窗，低头见青砖。
县衙复建在原址，进门看公堂、牢房、文书房，墙上有新安县沿革，明万历元年立县，治所就在这。
那会儿一个县管了今天的深圳和香港，盐出后海湾，船走前海口，商人挑担进南头城。
庙宇也在，城隍庙、关帝庙香火不断，老街口还能看到旧当铺的牌子。
拍照好看，想安静些，早上来，太阳斜一点，城墙影子拉得长，像画。
想看海防的硬骨头，去大鹏所城。
明洪武二十七年修的城，方方正正，四角有炮台，南门有城楼，叫振威第，额匾还挂着。
当年守的是海上要道，倭寇来这儿顶，鸦片战争打炮也在这片海。
城里有大鹏所城博物馆，陈列老甲胄、火炮、海图，墙上写着几位总兵的事迹，名字不熟没关系，看器物就能明白这里不简单。
城内的巷子短，门匾多，有的写着“忠孝传家”，有的写着“诗书继世”，刻字不花哨，可有劲。
出城往山上走，东山炮台还在，石砌的平台朝海面，风一吹，能想见当年烟火味。
走累了，往南澳渔港拐，鱼市一条街，挑活鱼看水箱，先问价，先看斤两，做法写清，蒸、白灼、姜葱焗，别不好意思，掏钱前问透，省心。
想看盐的老法子，去宝安沙井古盐田。
这里晒盐的方法传了好几百年，先引海水进格子，晒成卤，再煎成盐，格子一片一片，像棋盘。
站在堤上看夕阳，格子里反光，黄一片，红一片，拍照不用滤镜就好看。
看盐田要看潮，涨潮看不出格子，退潮最美，手机搜潮汐表，别跑空。
想看围屋，去龙岗鹤湖新居。
这是一座客家大围屋，门口是照壁，里面是天井，四周房子连成圈，祠堂在中间，房梁上全是木雕。
客家人从山里下来，在新安县落脚，就住这种房子，防风，防盗，防潮，日子过得紧紧实实。
围屋旁边就是龙岗博物馆，瓷器、耕具、族谱摆着，看一圈，能明白“老深圳”是哪路根。
吃啥别发愁，路边的好东西多。
南头古城里找一碗牛腩粉，一碗龟苓膏，一盅凉茶，天热下火，天冷暖胃。
龙岗这边吃客家菜，酿豆腐、梅菜扣肉、艾糍一碟一碟上，米饭多来一碗不亏。
沙井就冲蚝去，蚝烙脆，蒜蓉烤香，店里要看清蚝是塘蚝还是外地货，问清产地，口味差不少。
南澳吃海鲜，先逛市场，再找加工，问好加工费，按斤算，别被花样价目单绕晕。
来深圳坐高铁，先看落哪站。
去南头古城，落福田站或深圳北站都行，福田近些，地铁一路到南头古城站就下，走几步到城门。
去大鹏和南澳，落坪山站更省时间，打车到大鹏所城四十分钟左右，周末会慢一点。
去沙井和机场边，落深圳北站或光明城都行，地铁转11号线到塘尾或沙井站，下车后打车十来分钟到盐田堤。
飞机落地也方便，宝安机场打车到南头二十多分钟，到沙井更近，到大鹏一个多小时，晚高峰再加点耐心。
自驾更省心。
市区到南头古城十几分钟，路熟了就像回家。
去大鹏走盐坝高速或沿海高速，早出门避堵，台风季看路况，别硬闯。
停车南头古城周边有地库，大鹏所城外面有专用停车场，周末早到不挤。
住哪看行程。
只逛南头，住南山一晚很稳，地铁口多，夜里去吃宵夜方便。
想面朝大海睡一觉，较场尾民宿一条街是热闹的选项，周末溢价高，停车难，楼下容易吵，介意就住葵涌或坪山，便宜，开车二三十分钟能到海边。
想走盐田和沙井，住机场一带也行，第二天赶早班机也不慌。
季节上看两头最好。
十月到十二月天清气爽，城里不闷，海边不晒，走古城正合适。
四月到六月蚝肥，吃蚝正当时，记得带小药，怕海鲜不合口有备无患。
台风季看预警，海边少凑热闹，安全第一。
时间怎么排，给两套简单的。
不自驾，第一天南头古城。
早上九点进城，县衙和城墙先看，吃完午饭逛城隍庙和小街，下午去深圳博物馆或海上世界转一圈，晚上回古城吃宵夜，九点左右回酒店。
第二天大鹏所城。
早点出门，地铁到大鹏转公交进城，先逛博物馆和城门，再上东山炮台，午后到南澳鱼市，吃完海鲜看海，四点多回程，避开最堵那波。
自驾，第一天沙井古盐田加南头古城。
下午四点到盐田看退潮，日落拍一套，晚上回南头住，第二天睡个懒觉，慢慢逛城，喝茶吃粉，午后回家，轻松点。
带娃的，第一天南头古城，第二天鹤湖新居，围屋里跑跑，博物馆里看看，路程短，不折腾。
小贴士说在前面。
工作日来，舒服很多，吃饭不用排太久，房价也好看。
博物馆周一大多闭馆，出门前看一下。
古城多是重修，别太苛刻，来感受脉络，别找破旧。
拍照别靠墙太近，老砖易碎，手下留情。
海鲜点菜先问价，按斤按条搞清楚，白纸黑字写下，心里有数。
盐田看潮汐，海边防晒，山里防蚊，夜里带件薄外套。
说到家乡这事，老宝安的朋友举个手，祖上从这块地出门打拼的真不少。
走一圈古城、所城、盐田、围屋，心里有杆秤，这片地是新城，也是老县。
热闹是一时，底气是长久，石头会说话，海风会作证。
