“深圳新特产,真的没有瓶颈...”

① 一口气上新6款蛋糕，春季限定

② 小虎首个焦糖系列蛋糕，深圳少见

③ 限时优惠，领券立减15元（详见文末）

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3月，正是出门踏春的好时候。深圳本土十年的烘焙品牌「小虎蛋糕」，也在这个春天推出了新品。十几年来，因为他家一直坚持手工制作，品质让人放心，所以慢慢积累了不少熟客。

这次上新，小虎蛋糕推出了全新的焦糖系列蛋糕：绝蛋双焦蛋糕、焦糖烤布蕾芒果千层。除了焦糖系列，小虎还推出了4款蛋糕，带着踏春出游吃，正合适。

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这款「焦糖烤布蕾芒果千层」，在深圳的蛋糕店里不多见，也是这次上新里最让老粉期待的一款。整个千层用现烤的焦糖布蕾、芒果、巧克力蛋糕胚制作而成。吃之前可以用勺子轻轻敲开最上层的焦糖壳，能听到“咔哒”的脆响，底下就是嫩滑的布蕾本身。

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在深圳，做焦糖口味的蛋糕店本就不多，而能把两种风味做成双拼的，更是少见。这款蛋糕最讨喜的地方，就是能一次尝到两种截然不同的风味。

黄色半边是香橙百香果慕斯，用橙子烤过后与淡奶油一起熬煮而成，入口是轻盈的酸甜和清新的果香。绿色半边是开心果草莓慕斯，坚果香气柔和，和奶香融合得刚好。

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我最喜欢的是它底部那层焦糖饼干底，用的是比利时焦糖饼干，压碎了拌红糖和黄油烤的，咬下去还能感觉到那种酥酥的颗粒感。蛋糕内馅还有果酱和蛋糕胚，越吃越有点想再挖一勺的冲动。

这款油画玫珑蛋糕，复刻的是女明星生日的同款，光是看着就很有春天的感觉。

表面淡紫色和淡绿色的奶油，像油画一样随意抹开，上面堆满了新鲜的玫珑蜜瓜球、草莓、树莓和姑娘果。本以为这种高颜值的蛋糕容易偏甜，吃了才发现它的搭配很有巧思。

这款蛋糕用料特别实在，表面铺了满满当当的新鲜桑葚和蓝莓，吃起来酸甜多汁。内里有两层水果夹心，中间是蛋奶味香醇的烤布蕾，很好地中和了果酸。加上微苦的巧克力蛋糕胚，整体层次丰富，清甜不腻。

这焦糖奶皮子蛋糕，层次特别分明。最上面是脆脆甜甜的焦糖，接着是醇厚润泽的奶皮子，底下垫着柔软的蛋糕胚，中间还夹了一层香脆的新疆炒米。

一口下去，焦糖的甜脆、奶皮的浓香、炒米的谷物气和蛋糕的绵软依次化开，又香又润。

这款蛋糕样子特别好看，外面堆满了当季新鲜的水果：草莓、蓝莓、芒果......里面是法芙娜巧克力戚风蛋糕胚，夹着开心果和草莓两种口味的动物奶油。

一勺子挖到底，能同时尝到水果的清爽、坚果的香气、奶油的绵密，还有巧克力的醇厚。

这次春季上新，小虎给大家准备了15元的优惠券，活动一直到3月24号。不过蛋糕每天做的数量有限，想吃的话得拼拼手速。全城都能配送，而且是当天做好了就送到家。

趁着这个周末天气好，我和小伙伴们已经打算订一个，带出去春游啦～

小虎手作蛋糕

 联系电话 

17727817727

 门店地址 

福田区八卦六路光悦岭创大厦2楼213号

 门店营业时间 

10:00-19:00

 TIPS 

1.全深圳市内可配送，也可门店自提；2.下单次日起自提或配送，请提前1天预订；

3.如当天临时需要，可联系客服；

4.如需规定时间配送，请联系客服；

5.收到蛋糕放冰箱冷藏30分钟后食用更佳；

6.蛋糕赏味期较短，请于12小时内食用完毕。

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