80年代深圳饮食业

资料来源：人民画报1985年第5期
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对于一个发展中的城市，吃，是一件大事。近几年，深圳市的人口由二万多人增加到🟡三十万🟡，加上每天从内地和港澳来往的流动人口还有三、四万。要使这么多人吃得满意，吃得方便，绝非易事。而特区饮食网点之多，品种、风味之齐全，都给人留下深刻印象。
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从火车站周围的快餐厅、饺子馆到罗湖商业中心的豪华酒楼，各种饮食店铺鳞次栉比，适应各方人士的要求和口味。至于一般市民，在农贸市场可以随时购得新鲜的蔬菜和鱼肉禽蛋。
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特区在饮食业方面实行🟡内联外引🟡的办法，吸引着全国各地风味纷纷来此与当地或港商合营餐馆、酒楼；此外，政府还鼓励集体、个人一起来办饮食业，在用地、原材料和燃料等方面均给予优惠。五年来，深圳的饮食网点由几家发展到二百多家。由于农村经济的活跃，大量农副产品和海鲜大幅度增产，使特区的饮食业货源非常充足。
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深圳的饮食业对🟡港澳同胞🟡有很大吸引力，每天都有人从罗湖桥过来，或进入大酒楼品尝内地各省正宗风味，或趁旅游之便前去农贸市场采购各种鲜活产品。