196斤 , 2.6米长 , 五六个壮汉才抬得动！

广州东莞一个农民 , 随手种下的东西 , 十年没管 , 挖出来把全村人都看傻了~

这玩意儿 , 村里70岁老人都说没见过这么大的｡

到底是啥？

01 发现

今年2月 , 东莞茶山镇增埗村的刘炳昌 , 扛着锄头上山干活｡

走着走着 , 瞥见旁边泥土有点不对劲 , 松动脱落 , 露出一截根茎｡

走近一看 , 好家伙 , 这根茎粗得吓人！

刘炳昌开始刨 , 越刨越不对 , 这东西往下延伸得没个头啊...

一个人搞不定 , 赶紧下山叫人｡

下山路上他突然想起来了 , 十年前 , 他在这儿随手种过一批幼苗｡

种完就没管过 , 浇水施肥？不存在的 , 全靠老天爷养活｡

没想到 , 真给养出个"怪物"来｡

02 挖掘

刘炳昌喊上儿子和几个老伙计 , 扛着锄头铁锹就上山了｡

这一挖 , 挖了整整两天！

根茎越往下越深 , 块头越来越大 , 挖到后面都不敢使劲了 , 怕弄断｡

最后用绳子吊起来 , 所有人都愣住了｡

整个形状 , 就像一根巨型人参！

一称 , 196斤｡

一量 , 2.6米长｡

最粗的地方 , 有成年男人腰那么粗...

村里"炸锅"了 , 大家都跑来看｡

70多岁的老人说 , 活了一辈子 , 见过最大的也就30多斤 , 这玩意儿？头一回｡

03 真身

这"巨型人参" , 其实是粉葛｡

粉葛这东西 , 在南方太常见了 , 广东广西四川云南到处都有｡

煲汤用的 , 就是它｡

新鲜的粉葛吃起来有点意思 , 外面脆脆的 , 里面粉粉糯糯 , 像山药和红薯生了个娃 , 还自带一股清甜味 , 有点像甘蔗｡

炖汤就更绝了 , 软烂入味 , 吸饱汤汁 , 又香又甜｡

古代闹饥荒的时候 , 这东西救过不少人的命呢｡

不光能吃 , 还能入药｡

汉朝的《神农本草经》就有记载 , 葛根素、异黄酮这些成分 , 葛片葛粉都是常用中药材｡

04 为啥能长这么大

粉葛本身就"能长"｡

它的块根天生比其他葛属植物粗壮 , 根系能扎进土里一米多深 , 吸收养分的范围比普通植物大好几圈｡

再加上广东这边的土壤 , 又松又肥 , 昼夜温差大 , 淀粉疯狂积累｡

条件好的话 , 长到几十斤上百斤 , 轻轻松松｡

但196斤？

这确实夸张了 , 当地记载里都找不到先例 , 算是"前无古人"了吧｡

刘炳昌这棵 , 十年没人管 , 就靠天吃饭 , 愣是长成了"葛王"｡

05 挖大粉葛有多难

粉葛长太大 , 挖起来是真费劲｡

根系盘根错节 , 往下扎得深 , 稍微用力就可能弄断｡

像刘炳昌这棵 , 光挖就花了两天 , 还得上绳子、上支架 , 小心翼翼地吊出来｡

挖个坑比人还深 , 五六个壮汉才抬得动｡

不过 , 能挖出这么大的"葛王" , 累也值了~

粉葛这东西 , 在南方人眼里太平常了 , 煲汤常客嘛｡

但能长到196斤的 , 我也是头一回见｡

十年不管不顾 , 全靠老天爷 , 结果比精心伺候的还大...

大自然 , 真的挺神奇的｡