东莞一现象级品牌,被曝跑路!周杰伦曾代言

“被沙拉食刻割韭菜”“后悔死了，沙拉食刻年卡成了坑”……浏览社交媒体不难发现，所有与 “沙拉食刻” 相关的词条，现在几乎都充斥着控诉的声音。

近日，更有不少东莞网友发现家附近的沙拉食刻售餐机悄无声息地消失了。

沙拉食刻（广东）食品科技有限公司成立于2020年，总部位于广东东莞，主打“AI无人售餐机+轻食”模式，以15元左右的客单价切入写字楼、产业园等场景，提供沙拉、中式快餐等产品，凭借“线上下单+智能柜自提”的新零售模式迅速崛起。

2023年底至2024年，沙拉食刻迎来发展巅峰。先是斩获不惑创投1亿元A轮融资，紧接着官宣周杰伦担任品牌代言人，其宣传视频中“不用麻烦了，上沙拉食刻一点立刻取”的口号一度刷屏。

借助顶流影响力，品牌快速破圈，随后又拿下梅花创投5000万元A+轮投资，累计融资超1.5亿元。资本加持下，沙拉食刻加速全国布局，不仅在上海注册长三角总部、租赁近千平方米写字楼，还提出“五年投放10万台AI售餐机，日服务千万用户”的目标。

巅峰时期，其智能餐柜在大湾区及上海等城市铺设量超2000台，SKU超300个，服务用户超百万，还曾作为预制菜新锐企业参展行业博览会，被地方农业部门重点报道。

轻食店生意并不好做。与奶茶咖啡、火锅等餐饮品类相比，轻食开店门槛并不高，加盟费只要几万元，但成功率却很低。前瞻经济学人数据显示，2023-2024年，轻食品类的闭店率为27%，高于餐饮行业平均值22.6%，属于“高危品类”。业内甚至有传闻，十个门店九个亏。

此外，轻食口碑亟待扭转。原本轻食是为了低脂、健康饮食，但实际消费中，轻食外卖占比比较大，而轻食外卖又被评为脏乱差、“幽灵外卖”重灾区，很多轻食店无堂食，食品安全卫生方面堪忧。

加盟商苦了，很多人积累了多年的血汗钱本来想好好创业拼一把，结果亏的渣都没得剩了！