广州|在锦鲤边上吃惠食佳

第一次吃惠食佳是在上海，因为印象很好，之后又点过很多次外卖。

年前到了他们的总部广州，当然要去试一次。

刚好那时有读者推荐了惠食佳滨江大公馆店，我们就去了那里。

原本餐厅公号是可以订位的，但当日页面显示有点问题，只能去现场拿号。

那个周日晚上，我们拿到号，发现要等将近70桌。

我不好意思让朋友陪我等，就提议出去逛逛，有啥吃啥。

朋友想了想说外面太冷了，还是等吧。我们便坐下来喝茶闲聊。

⬆️进门右侧的等候区长这样，四周的橱柜里装满了漂亮的餐具。

惠食佳的白开水价钱辣手，我们最终选择了茶水。

虽然当日每个店员都很忙，但倒茶水还是很及时，也能看懂我们要续一壶的信号。

老广州盐焗鸡 99元

份量不小，肉质不柴也不绵软，带有鸡汁冻。

咸度正好，可以空口吃。

我们当时已经饥肠辘辘，所以一上菜就埋头苦吃。很快就解决了这一盘，连配菜也吃个精光。

🌟凉瓜就是苦瓜

说起这道菜还有一个美丽的误会。

我不爱吃苦瓜，从来不会主动点。但朋友要求点，我就以为她爱吃。

结果她说她也不爱吃，只是考虑到本地人比较爱吃，想让我也试试。

这道菜的特点就是油、咸、苦。

虽然咸蛋黄的味道盖掉了部分苦味，但我对苦味很敏感，还是吃不惯。

如果想试这道菜，最好趁热吃，苦味会不那么明显。

黑松露咸旦煲仔饭（小票上写的是旦）

这个煲仔饭有大小份，这一煲是小的，大概59元。

胃口小的或者想多尝几种煲仔饭的人，可以点小份。

店员会负责拌饭分餐，我们三人都分到了一碗，还有剩余。

煲仔饭香气浓郁，但黑松露的香气不怎么明显。

我个人觉得米饭还不够干身，喜欢更焦香，口感再硬一点的。

不过咸鲜口，不油，煲底有锅巴这几点都符合我的喜好，所以对它总体印象还不错。

朱雀沙琪玛 39元

其实我已经很多年没碰过这类甜腻黏手的传统点心了。

但那天也不知道怎么的，就是很想吃沙琪玛。

当日出了点小状况。我们都要走人了，才想起来还有一份点心没上。

跟店员一说，稍等片刻便得到了八块美貌的沙琪玛。

它不黏手也不黏牙，酥酥软软不过甜。改变了我对沙琪玛的固有印象。

我们明明吃得肚皮滚圆，一分钟之前还在说撑死了撑死了，一吃到沙琪玛还是忍不住一次又一次地伸手去拿。

我们就着茶水，默默吃光了一整盘，心满意足打车回了家。

不夸张地说，是这盘沙琪玛让那个夜晚有了一个甜蜜而美妙的结尾。

朋友是位坚强勇敢、善良、外向、事业心很强的女性。

她妹妹呢，乐观开朗聪明有趣，总是能带给人欢乐。

跟她们短暂同住的日子，特别放松，快乐得不得了。简直可以说万事顺心，就连失眠也减轻了许多。

所以，当我写下「在锦鲤边上吃惠食佳」，不只是在说水池里的锦鲤，也是在说坐在我身边的她们。

那天晚上，我们喝掉了两壶茶，碰了很多次杯，说了很多好笑的话，还吃光了除苦瓜以外所有的食物。

那是一个普通的夜晚，但我想记住那一晚。

广州：