周末咯,心情也是美好的☺️最近家人接连感冒生病,也没怎么买菜做饭,所以就几天都没有更新了😅幸好现在家人都康复咯,也就有心情做菜咯😁。
今日餐桌:
啤酒焖鸭✨+香煎鱼块✨+红烧豆腐✨+清炒大白菜
1. 啤酒焖鸭肉
砂锅里是鸭肉,酱汁浓郁上色深,属于红烧焖煮做法,肉质软烂入味,砂锅保温,适合下饭。
2.香煎鱼块
鱼肉煎至外皮金黄焦香,保留鱼身完整,干香不腥,蛋白质丰富。
3.红烧豆腐
方块老豆腐浸在浅褐卤汁里,豆腐吸满汤汁,口感软嫩清淡,中和肉菜的厚重。
4. 清炒大白菜
少油清炒的白菜,汤汁清亮,清爽解腻,是家常素菜。
周末宜松弛,三餐烟火,万事舒心✨
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深圳一家五口,今日餐桌
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