文 | 康莱达安托山店
深圳六月的天气,懂的人都懂:
一出门就浑身黏糊糊,空气像含着水。早上起来头昏沉沉的,舌苔白腻,大便不成形,中午吃完饭整个人像灌了铅一样困。
去看中医,大概率跟你说两个字:湿重。
去湿,靠一两次不行,得把日常饮食调过来。今天整理了一份夏天祛湿食材清单,都是药食同源的东西,超市就能买到,不用熬药那么麻烦。
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自测清单(中3条以上大概率湿气重):
☐ 早上起来头昏沉、打不起精神
☐ 舌头伸出来白白腻腻、或者舌边有齿痕
☐ 大便不成形、冲不干净马桶
☐ 脸爱出油、头发一天不洗就油
☐ 小腿容易浮肿、按下去有坑
☐ 吃完饭容易犯困、浑身发沉
☐ 关节酸痛、遇阴雨天加重
中医认为"湿性重浊黏腻",一旦形成就不容易走。光靠喝两天红豆水是不够的,要把日常吃的东西调一调,持续2-3周才能感觉到变化。
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① 赤小豆 —— 祛湿第一名
利水消肿、解毒排脓。中医祛湿方子里出镜率最高的食材,没有之一。
⚠️ 注意是赤小豆(细长形),不是圆圆胖胖的红豆。赤小豆祛湿远强于红豆。
📌 经典吃法:赤小豆+炒薏米煮粥(薏米炒过减寒性),每天一碗,连喝两周。

△ 红山绿珠 有机赤小豆 ¥18.9/350g
② 芡实 —— "水中人参"
健脾固肾、祛湿止泻。芡实的好处是祛湿但不伤正气,比薏米更温和,脾胃虚寒的人也能吃。
📌 经典吃法:芡实+莲子+山药炖排骨(四神汤的家常版),一锅搞定祛湿+健脾。

△ 高邮湖干芡实 ¥43/250g瓶
③ 绿豆 —— 清热祛湿双管齐下
清热解暑、利水祛湿。夏天喝绿豆汤是老传统了,但有个讲究很多人不知道:
🟢 汤色碧绿时——清热效果最好,适合暑热天
🟢 煮到开花发白时——偏补,适合脾胃虚
📌 想祛湿就别煮太烂,大火煮10分钟汤色碧绿时就喝汤。

△ 正耕有机绿豆 ¥21.8/400g
④ 小米 —— 健脾养胃的温柔选手
祛湿的根本在于健脾。脾好了,运化水湿的能力就强了。小米是健脾养胃第一粮,性质温和不寒凉。
📌 经典吃法:小米+山药粥。早上喝一碗,养胃又祛湿。胃不好的人尤其适合。

△ 正耕有机小米 420g/包
⑤ 杂粮饭 —— 不用额外折腾的"懒人祛湿"
如果觉得煮粥麻烦,最简单的方式就是把白米饭换成杂粮饭。七色糙米里面有薏仁米——中医祛湿经典食材。每天吃饭就顺便祛湿了。
📌 和白米1:3混合煮就行,完全不用改变吃饭习惯。
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薏米不是人人能吃:薏米偏寒,孕妇忌食,体寒的人建议炒熟再煮(炒薏米减寒性)
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别指望喝两天就见效:湿气是长期积累的,食疗也得坚持2-3周以上才有体感
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一边祛湿一边"生湿"等于白忙:冰饮、甜食、油炸、生冷水果吃太多,祛多少湿都被你吃回来了
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空调房躲着不出汗也不行:适当运动出出汗,汗液也是排湿的重要通道
这三样加起来不到85块,够吃小一个月。比去外面喝一杯"祛湿茶"便宜多了,效果还更扎实。会员下单更划算,先领个券👇
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