他们放弃在深圳打拼十年的生意,毅然扎根贵安,如今在贵安繁华地段开张第二家新店……

懂吃的都知道

正宗烧腊的灵魂

永远是新鲜二字

串仔·港式烧腊

始终坚守匠心原则

每日一天两炉准时现烧出炉

坚决拒绝隔夜食材！

老板深耕港式烧腊行业

已有二十余年

早年在深圳钻研手艺十余载

扎根贵安也将近十年

手艺地道又靠谱

明档开放式厨房

全程制作过程一目了然

干净透明，吃得放心

外皮焦香酥脆

内里肉质鲜嫩多汁

锁住每一味食材的原汁原味

无论是港式烧鸭饭、 金牌烧鹅饭

瑶柱白切鸡

还是隆江猪脚饭、蜜汁叉烧饭

每一款都是招牌！

新鲜出炉的港式烧鹅

皮脆肉嫩、肉汁丰盈、嚼劲十足

油脂掩藏在酥脆的外皮下

一口咬下会在嘴里飚汁

入口甘香醇厚，肥而不腻

港式烤鸭

油脂在烤制过程中逐渐融化

皮脆有光泽、酱汁超浓郁

还没正式出炉香味

就止不住往鼻子里钻

肥而不腻的叉烧

蜜汁叉烧经过传统工艺的制作

色泽红润，焦香油亮

切开来能看到肉汁饱满

肥瘦相间的质地

既有肥肉的晶莹，也有瘦肉的弹劲

招牌隆江猪脚

更是亮点满满

猪脚经长时间文火慢卤

色泽油亮，皮肉软糯脱骨，肥而不腻

醇厚卤香浸透肌理

浓稠卤汁拌饭鲜香十足

招牌瑶柱白切鸡

更是清淡爱好者的好选择

鸡皮金黄透亮、爽滑弹牙

鸡肉嫩而不柴

很大程度保留了食材本身的鲜甜

吃起来满口肉香，低脂又爽口