从万人排队到空铺80%只用了5年,深圳文和友到底怎么了?

小陈第一次去深圳文和友是2021年，排队排到怀疑人生。那天他拍了九张照片发朋友圈，配文“打卡成功”，然后就再也没去过。前几天他路过东门，顺道拐进去看了一眼，差点没认出来——空铺一排接一排，灯光昏暗，零星的几个游客在拍照，连个吃饭的地方都难找。他在群里发语音：“文和友凉了，真的凉了。”笨罗卜是最后撤场的“顶梁柱”之一。这家长沙网红湘菜馆，曾经高峰期排队2-3小时，是深圳的“排队王”。很多消费者来文和友，就是冲着笨罗卜去的。

如今笨罗卜确认撤出，迁移至罗湖其他区域。品牌方只说了一句“一些不值得继续的原因”，就把五年情分画上句号。业内人看得明白：不是笨罗卜不行了，是文和友这座庙已经没香火了。网上有人分析：“笨罗卜在深圳已经打出了名气，独立开店能赚更多，凭什么让你文和友抽成？”另一个说：“文和友流量没了，笨罗卜留下来也是死，不如自己出去活。”还有人说：“当初笨罗卜借文和友的东风，现在风停了，各奔东西。商业合作就是这样，没有永远的盟友，只有永远的利益。”空铺率超过80%是什么概念？10个铺位，8个空着。小陈逛了一圈，看到几家卖零食的、一家奶茶店、一个扭蛋机，剩下全是紧闭的卷帘门。他想起开业时的盛况：5万人排队，朋友圈刷屏，连黄牛都来卖号。如今他站在中庭，头顶的霓虹灯还在闪，脚下却冷冷清清。他自言自语：“网红店都这么快倒闭吗？”

评论区吵翻了。一条高赞说：“我去过一次，拍完照就再也没理由去了。里面的东西又贵又不好吃，怀旧场景第一次看新鲜，第二次就腻了。这不是商场，是摄影基地。”另一个说：“文和友在长沙成功是因为那是本地文化，到了深圳搞‘假怀旧’，谁认啊？你让深圳人对着一个假的东门老街感动？搞笑。”有业内人士分析：“文和友的模式有先天缺陷。打卡经济只能引爆，不能持续。消费者没有复购动机。你卖的是场景，不是刚需。场景会过时，刚需不会。所以隔壁的超市活得下去，文和友活不下去。”还有人补刀：“更惨的是，文和友的租金还不便宜，商户赚不到钱当然跑。跑着跑着，就剩空铺了。”小陈在文和友里待了不到二十分钟就出来了。门口有几个年轻人正在拍照，他听到其中一个说：“这地方好空啊，拍几张走吧，没啥好逛的。”另一个说：“早知道不来了，浪费时间。”小陈没说话，骑着电动车走了。他想起笨罗卜还没搬走的时候，他吃过一次，味道还行，但排队太久。现在不用排队了，店也没了。一条温和的评论被顶上去了：“文和友的失败，不是一个人的错。是时代变了，消费逻辑变了。年轻人愿意为新鲜感买单，但不愿意为陈旧感买单。文和友如果想翻盘，必须回答一个问题：除了拍照，我还能给消费者什么？如果答案是‘没有’，那空铺率只会越来越高。”老话说，花无百日红。网红商业也一样。花期过了，就得想好怎么结果。不然，就只能等着凋零。