“深圳”打工人的周末充电站！地铁上的蓝雪花山谷美得如同梦境一般，在参观了百年客家围屋之后一定要品尝一下用传统方法烤制而成的古法柴火窑鸡。

上周五去了一次鹤湖新村，坐地铁就可以到达那里了，主要是想找一个不需要开车的地方散散步。于是当我站在那座客家围屋门前时，忽然感觉有些不太对头——这座建于三百年前的老宅子底下竟然有地铁站，在它旁边还有一家星巴克可以闻到咖啡的味道。

鹤湖新村始建于清乾隆时期，在此之后就成为了深圳市最古老的建筑之一，并且也是目前所知的最大的客家围屋。我去的时候只想着看下这栋老房子里的照片，但是进去一看才知道这个地方还保持着一种非常奇特的人口密度。

那一天正好有几个老年人坐在天井里面晒太阳，其中一位大爷对我说这儿过去有上万人居住。当时我的脑袋有些反应不过来的速度——一千多人呢？那么大的一块地吗？之后他又带着我去转了下，在那一个个大小相同的房间里指给我看：过去一家人共用一个房间、公用一口水缸和一个灶台做饭，并且晾衣服也要排着队去抢占位置。

我在三楼走廊上向下望去的时候忽然明白了客人人家为什么要用“围屋”来称呼这样的房子。不但是为了抵御外来侵略，也是为了把一个村庄所有人的社会关系圈定在同一个物理空间内但是逃跑是不可能的了。

离开围屋之后我的朋友告诉我上面有一个叫蓝雪花山谷的地方，在地铁站旁边有一栋商业大楼的屋顶上建了一个小公园。当时我还很不以为然呢，在这样的城市里怎么可能会有山啊？

电梯到了6层的时候就停了下来，并且把门打开了——啊哈，果然被我给吓住了。

一片蓝色和紫色相间的蓝雪花如流水般蔓延开来，在小山坡上形成一个山谷状的地貌，再往远看就是龙岗那些建筑群了。该场景非常分裂感强烈，脚下的是经过精心布置的园林景观，而头顶上则是CBD区里的摩天大楼就像把不同时空的人强行放在一起一样。

星期六下午的时候我有印象吗？不很清楚是什么原因造成的。人数不是很多，主要是带着孩子来的人家和拍摄婚纱照的情侣。坐在那里看了很久，看到这些花随风摇曳的样子之后又想到了屋子里拥挤不堪的情形。

两地相距只有500米左右，但是给人的感觉却像是隔着一个世纪那么远。一者是古人为了抵御外敌而修建起来的城堡，另一者则是人们在现代社会中为自己营造的一个避风港来缓解内心的不安和压力。都很扭捏。

其实我是没有想吃的念头去吃那个柴火窑鸡的，因为它一看就是个很旅游化的菜品。但是我的那位朋友一定要去试一试，说这是用古老的制作方法做的，于是我也只好跟着去了。

店铺位于围屋附近的巷子中，在门口堆放了柴火、蜂窝煤等物品，并且有一位五十来岁左右的老妇人做店主。她表示这只鸡需要提前两个小时预定，因为窑炉必须达到一定的热度之后才能放入鸡肉进行烤制，在此期间要用到荷叶以及锡箔纸包裹住整个鸡身并将其置于炭火之上慢慢烘烤。

等待的时候我们在店里面坐，看着她在窑里加柴火。烟熏的味道和荷花散发出来的香味混合在一起，让人觉得非常饥饿。

两个小时之后鸡就出笼了，外面是金色的颜色，里面的汤汁也都被封住了。老板娘把衣服给剪开了，在那个时候我还能感觉到那股子暖洋洋的感觉呢！鸡肉很酥脆，鸡肉也很鲜嫩，并且没有加任何调味料来掩盖它的味道，只有简单的柴火与鸡肉本身的香味。

一边吃饭一边询问阿姨为什么还要使用这种方法，她说也曾考虑过换成用电烤箱来代替它，因为用电烤箱更方便、快捷一些。但是之后就不好办了，因为电炉产生的那种烟熏味是无法通过电炉制造出来的，并且这口窑也是父亲留下的，在这里已经烧了四十多年了。

她这样说的时候语气平和，并且我忽然感觉它跟那座围屋有些相似——都以一种不伦不类的方式来保留一些更为根本的东西。

返回时我一直在地铁站等车。

该车站非常现代化，有自动扶梯、玻璃墙和led显示屏等设施，体现了深圳的速度感。但是再往前走五千米就到了三百年前建造的那个围屋，在上面爬到第六层就可以看到一片人为布置好的花田，在那里往下看就能看见一个已经燃烧了四十多年的土窑洞。

不知道是不是因为有这样一种特性，在这里这就是它可以将毫不相关的时空压缩到一起，在那里它们看上去没有任何矛盾。打工人周末来到这里，大概也是为了找到一个可以在CBD、出租房以外的地方放松一下的地方吧。

但是说实话，我也不能肯定这个“充电”是给什么东西充电。看了三百多年的人类集体生活之后，在参观了人工制造出来的梦幻花园之后，吃完了传统意义上的烤土鸡之后怎么办呢？星期一还是要去公司上班，租金也必须按期缴纳。

但是那一天晚上我在地铁上坐下来之后，并不想再思考这些问题了。人们总是要找一个借口来安慰自己，在生活中找到一些可以慢慢享受的东西，不需要计算投资回报率的事情。

去鹤湖新居乘坐地铁3号线就可以到达了，并不需要开汽车。围屋可以免费开放给游客参观，在星期一的时候会关闭大门。蓝雪花山谷位于龙岗万科广场六层之上，花开的时间大约为三个月至一年左右，根据天气情况而定。窑鸡要早一点打个电话预定好位置，因为老板娘的电话我没有保存下来，到时候你在围屋里找当地人问一下就知道哪家了。

周末的时候人就会比较多一些，但是也不会拥挤得无法拍照了。戴好帽子之后，在楼顶花园里晒太阳。