深圳的“微辣湘菜”,把吃惯粤菜的老广整出汗了

有人说，或许不少湖南人没去过省会长沙，却一定来过深圳。正是因为深圳城里湖南人多，湘菜馆才遍地开花，走几步就能撞见一家。
一说起湘菜，最先跳进我脑海里的字就是“辣”---辣本就是湘菜刻在骨子里的魂，丢了辣，就好像抽走了湘菜的神。可入乡随俗啊，深圳的湘菜早就学会了变通，就连菜单上都标注出了温柔的微辣选项。
可这份“湘式微辣”，放到吃了半辈子清鲜粤菜的老广我的面前，哪怕坐在冷气足得令人发冷的餐厅里，吃一口下去我还是会被辣得鼻尖冒汗，额头上的汗珠止不住往下掉，一边呵呵呵吸凉气，一边又舍不得放下筷子。
说起来，扎根深圳的这些湘菜品牌里，有不少馆子的出品，真的值得老广和湖南人一起点赞。