茶 话‖广东深圳:查明

茶   话

文/查明

      离别家乡近三十年，却一直保持着喝家乡茶的习惯。

      家乡的同学朋友及亲人们知道我的这一习惯，经常通过邮寄或是托人捎来，诸如小绿茶、大茶、毛峰、瓜片等档次不等的茶叶。

      每当打开包裹的时候，无论什么档次，泡着它们我就会感觉出一种浓浓的乡土气息，喝着它们，却又能勾起一股淡淡的乡愁，茶又因此变得愈加的浓酽了。

      初到南方觉得没什么好茶可喝，广东沿海一带似乎也没听说过有什么名茶，普通人家没有来往。南方的人际关系有着移民城市的独特之处，工作中彼此之间相处得再融洽，工作之余各回各家，大家从不邀请去彼此的府上做客，因此对南方人的居家习惯了解甚少。

      稍有点地位和档次的人，无论国家机关还是私营公司一律喝的是铁观音，茶具摆满一大桌，工序繁琐而耽误时间，泡出的茶喝进嘴里也并没觉着有什么特别，与其说是一种享受，倒不如说是一种做作和铺摆。

      家乡第一次寄茶来，我便让同事们一起分享。那是同学乡下的亲戚采摘的荒茶自制的，我告诉同事说这种茶叶不值钱，但你出多少钱又买不到。

      同事很不理解我说的意思，说如今还有用钱买不到的东西？我说这有啥好奇怪的呢，自古以来就是金钱并非能够买到一切嘛。接着我就大致地告诉他们这种茶叶的制作方式，首先是它没有那么大的产量，正是因为它没有那么大的产量所以它就成不了商品，成不了商品就无法进入市场。市场上没有的东西，你用金钱到哪买去？家乡用这种茶叶送人，并且送的都是亲朋好友，不求人家办事，不拿此物卖钱，图的只是彼此间的真诚交往，土法采摘，手工炮制，当然是形成不了批量生产的。

      而这种茶叶之所以质量上乘也正是因为它不能批量生产，其实人世间很多值钱的东西恰恰都不是商品，而一旦成了商品的东西，往往又无质量可言了，如今这样的例子简直是不胜枚举。所以它是用金钱所无法买得的。

      听了我的一番介绍，有个同事说道，你这不正是在为家乡的茶叶做广告嘛，还说得颇有哲理，比一般广告有过而无不及呢。

      我说自己绝没有那个意思，再说家乡也没有那么多荒茶可采。

      同事们喝了家乡茶一致表示味道不错，其中有个同事还把它带到香港送给了他的哥哥，反应同样很好，托我无论如何要想办法帮他再买上二斤。

      同事的所有亲人全部侨居海外，离他最近的是定居香港的哥哥。他介绍说香港人的居家饮茶也大都习惯铁观音和普耳茶，并且喝茶也十分讲究。因此他对哥哥为我们家乡的茶叶所做出的评判感到很是诧异，让我无论多少钱一斤一定帮他买二斤。

      他说得很恳切，我没有办法再推辞，最后只好腆着脸给家乡的同学打了个电话，托其再寄来二斤。同学自然是不会收我钱的，我也免费送给同事。

      由于自己这种独爱家乡茶的习惯，当然也常常会遇上青黄不接的时候，比如老茶喝完了，新茶还没有寄到。这时候南方的朋友们也会给我送来一些其它地方的茶叶，以解燃眉之急，所以，案头也常常摆放着铁观音、普耳、云南绿茶、广东绿茶，有时甚至还有海南的苦丁茶。

      每每遇到这种时刻，我便会觉得是自己最难受的日子。

      我曾经尝试着喝过它们，但刚刚泡进开水里就觉着再也闻不见家乡茶叶的那种浓浓香味，所以喝进嘴里就更加觉得清淡而乏味了。

【作家简介】

    查明，网名：皖西介夫，安徽六安人，深圳宝安作家协会会员、《当代文学家杂志》签约作家。曾为公务员，供职于六安市某县委机关。1984年开始文学创作，迄今已发表小说、散文、杂文、随笔等作品众多；中篇小说《盼望下岗》获2000年全国青年文学作品大赛优秀作品奖；荣获网易2020《习酒新春赛年会》“春联比赛”一等奖。1999年南下发展，现定居深圳。

名誉顾问：韦如辉

执行顾问：齐   方

指      导：马   骥 任宝常 楚  晖

题      字：孟凡付 马俊三

设      计：马   骥

主      编：王   芳

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