单位食堂、校园餐厅，每到饭点，一碗软糯弹牙、米香纯正的好米饭，总能抚慰人心。这份安心米香，有可能来自深圳市深粮贝格厨房食品供应链有限公司——一家每天为上百家单位、超50万人次提供服务的企业。今天，我们一起走进深粮贝格厨房，看看旗下两款“圳品”香米，共同解锁品质密码。
深粮贝格厨房成立于 2014 年，为深粮控股旗下子公司，是深圳市粮食应急保障企业、团餐行业协会副会长单位，长期为深圳数百家企业、学校及事业单位提供粮油与团餐配套服务。两款产品此次获评“圳品”，依托的正是全产业链稳定过硬的实力。
甄选产地，优选良种：两款大米均选用黑龙江五常核心产区稻花香品种，自带天然稻香，米粒饱满油亮、口感绵软弹牙。
全程溯源，严控品控：依托深粮控股 GLS 物联网、EAS 管理、CSCM 供应链系统及智慧粮仓、数字化实验室，实现从田间到餐桌的全链条溯源；搭配区块链防伪、VOID 防伪涂层及公证溯源体系，一物一码，全程可查可溯。生产端配备色选机、去石机等专业设备，净化米粒品质，并通过 ISO22000、ISO9001、HACCP、ISO45001 四大管理体系认证；联动广东深圳国家粮食质量监测站，在入库、仓储、出厂全环节多指标检测，严守食品安全底线。
科研赋能，稳固种性：联合中科院等科研机构，针对稻花香 2 号开展分子改良研究，通过品种特异性分子标记提纯复壮，搭建 “同心圆” 良种繁育体系，持续维系品种优良特质。
2023 年 12 月 25 日，深粮贝格厨房的谷风香漫稻花香米、谷之香稻花香 2 号香米两款产品，顺利通过评审，正式获评 “圳品”。
评价严格遵循多项文件要求，包括：T/SZS 2521—2022《供深食品 大米》、SZS.TC.TS-2022-007《“圳品” 评价技术规范 粮食加工品》、SZS.TC.TS-2022-033《“圳品” 评价技术规范 粮食种植管理》、SZS.TC.EC-2023-394《供深食品评价细则 预包装食品》等。
在2023年9月，评价机构开展了为期3日的现场核查，覆盖基本要求、基地建设、关键控制点、收获干燥、仓储运输、全程追溯等 7 大类 35 项指标，全流程核验产品品质与管理体系合规达标。
扎根深圳、服务民生，两款产品获评“圳品”，既是企业硬实力的直观体现，也是深圳粮食安全保障体系的生动实践，不仅丰富了深圳高端粮油供给，更以标准化供应链模式助力城市粮油保障体系完善。依托数字化粮库建设，打通产区与销区壁垒，“深圳标准+地方资源”模式将“圳品”价值持续延伸至源头产地。
未来，“圳品”工程将进一步拓展品类矩阵，将这一模式推广至更多优质产地，赋能更多供应链企业，并筑牢从田间到餐桌的防线，成为深圳高标准守护民生、护航城市高质量发展的坚实保障。
