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深圳忆事酒-老张

2026-05-14 07:40:52

深圳忆事酒-老张

初见

我深圳的第一顿酒是在一甲花园的315喝的。

九八年十二月二十八日，是我首次踏上深圳土地的日子。我清楚地记得，吴MC君来罗湖火车站接的我，然后我们坐巴士去南头，陈HW君的家。

陈君的315，不算大，却是自己买的房子，当时这足已让许多人羡慕。相见的还有陶G、高YH君，八八一班的同学。好几年没有见面，吴和高都比以前胖了些。

陈太做了满桌子的菜。酒是老金威，本地啤酒。瓶体是棕色的，标纸是有特色的金字。金威口感偏重，但很多人喜欢。我是远客，老同学都敬我酒。我也不能露怯，你有来，我有往。一来二去，也没记得什么过程，就喝多了。第一次见面就如此。

彼时的吴和高已是酒中高手，陈那时也不错，都喝得不动声色。后面他们笑着告诉我，也不是有意让我喝多，在深圳，是不怎么劝酒的。

我想：你们为什么不早点告诉我呢?

再一想，如果刚见面就这么说了，不就给人感觉怠慢了吗？

从这开始，在深圳的喝酒就刹不住车了。

做客

没过多久，陈邀请我们一起去他高中同学家吃饭。这是我第一次去大冲，也是第一次和葛LL君见面。吴也是第一次去（相见恨晚），没想到这一次后，大家就结成一辈子的缘分。

吴开始要带点礼物，被陈拦住，说不需要这么样，麻烦。

那次是家里做的饭，不记得吃什么，印象中红烧鱼味道不错。喝的是白酒，好像是贵州醇、古绵纯之类的。人很多，都是同学或老乡，挤在一起，觥筹交错，非常热闹。

葛君玉树临风，身上也还有点书生气。其实，那时候大家都像刚走入社会似的（已毕业六年），也还一样率真朴实。

后来也知道了，在深圳做事情喜欢简单直接，除盛大的活动，去吃饭不会刻意带东西。假使你有开心的事，就主动请大家吃饭，而且说越请越旺。

开心了就请客也成为我们的习惯。

入伙

九九年开始，深圳的朋友们越来越多买房子了。那时候买房也挺不容易，是个大喜事。房子入伙那天要吃开锅饭，用自己家的锅灶做。酒要猛喝，标准是要喝一天，有时是两天，而且都在家里。

吴和葛君都买的是学府花园，葛君说看到吴买了，才决定买这个地方。后来看，他们做邻居，一起去踢球、打牌、喝酒，实在太方便了。

葛君入伙时好像是赶上一个节日，喝了三天。我那时一个人在深圳，还有当时单身的田（CX）君，晚上都没有回家，打个铺，睡在地板上，醒来叫些外卖，接着再喝。

吴君的太太是梅州客家人，一手好厨艺，尤其是客家蒸排骨做得特别好吃。他们家入伙不需要点外卖的，自己会做就已是一大桌。也因此，大家周末都喜欢去吴君家喝酒、聊天。

高君是个热闹人，西丽家里入伙那次请了同学、朋友、老乡，满满一屋子。喝到一半，他的一个北京老乡（黄Y君的朋友）已经有点多了，说看不惯我们太狂的样子，吵闹了起来。高君连忙来劝，怎么也劝不住。没办法，只好停了下来。我们也就笑着打道回府了。

有时候，酒喝高了，闹闹吵吵，倒也别有一番风情。

划拳

在深圳和朋友们喝了几次酒后，才知道自己的酒量有限。

一次在陈君的帝景园家里做客，酒到半酣，陈君的大哥提议划拳助兴。那天很神奇，我赢了许多人。大哥的拳划得好，可我也赢了他多次。

另一次在同学胡W家作客，胡也提议划拳。我已喝不动了，可划拳一直赢，那天也就没有喝多。

后来发现划拳是弥补酒量不高的好办法，我便潜心练习，划拳时也十分认真。

我们之中有几位拳划得不错，特别是两位吴君（MC、MB）和金YB君。每当我们喝到有状态时，都会划两拳。输赢不重要，重要是它增加了喝酒的气氛。

当然也有捣老虎杠子的，以陈君的水平最高，我们戏称他为“杠精”。高YH、陶G、王B君、田CX君是捣杠子的，王JM君、王JW君、葛YL君也是捣杠子的比较多。

葛LL君和鲍（ZG）君酒量好，所以坚持划拳，三拳两胜一般会输。但说要“一枪一个洞”，三下两下见结果，好像这样他们赢的机率确实大些。

酒到半酣，房间里充满着“一点不错”、“哥俩好”、“三星照你”、“四季来财”、“五魁手”、“六六顺”、“七巧星”、“八骏马”、“九老长寿”、“满全到”，间或有“虫”、“杠子”、“老虎”、“鸡” 这些有韵律的喊叫，气氛一下子就活跃起来。

斗酒

喝酒到了高潮，也会有斗酒。有些人只是用嘴巴说说，而我这位高同学却是真性情，直接端杯。

一次是在大冲葛君家，吃完饭，有四个人打起来了八十分，其它人围着看。我和高君闲着，不知谁点了一把火，我们俩就上了头。

谁也拦不住，可能谁也不想拦。

没有菜，就买点花生米，一人一瓶红星二锅头（125毫升）干喝。

喝完了，说再来。来就来，每人又一瓶。

喝完了第三瓶。不知是因为高君理智了，还是被我的气势吓着了，说不喝了，就停下了。其实我的酒量差高君许多，那是我唯一一次吓住高君的。

还有一次踢完球在外面吃饭，高君又表现出唯我独尊的“猖狂”。葛（YL）君看着不服，提出斗啤酒，说：“高哥，今天咱们还比谁喝得快。”

吴君事业上早早就顺风顺雨。他做事老成，又非常热心助人，谁有麻烦事，都会喊下吴君。

我初到深圳的第一年，工作和生活上都有很多难事，经常找吴君。那时他住世界之窗附近，我们常在附近的小酒馆吃饭聊天。

0八年经济危机，行业不景气，大家都有些迷茫。

有天晚上，下着小雨，初冬的季节，穿着秋衣，仍觉得有点冷。

好像是葛君约吴、陈和我，在一个小店吃着火锅，喝着古绵纯。葛君那时已是业务上的高手，想自己做点事，但也不清楚未来怎样。我们聊葛君的泰S，葛君有很多感慨：业务如何从一点点，做到公司头牌；客户从小到大，是怎么跑出来的；遇到过的困难事，吴君是怎么给建议的。

就这样浅浅地喝着酒，慢慢地聊着我们过去的事。聊着聊着，好像大家的眉头就解开了。

再后来，葛君做了老板，是我们之中最成功、最稳定的一位。

世事风云变幻，吴君总表现出不慌不忙，一如既往和我们喝酒，而许多烦事、愁事，也慢慢过去了。

随乐

我在富昌电子工作了十三年，和同事喝酒次数也不少，而且也喝多过。

0四年，公司在电子科技大厦办公，当时OEM、CEM和AEG组人数多，我所在的市场部人数少。

有天晚上，约在华强北大棑档上，喝的是四特酒。CEM挑战OEM，单H君团队指着万ZP君团队说：“你们不行”。我看不过，就支持万君的团队。后来不知道怎么搞的，AEG逯HY君团队又混战进来，这次却对准了我。

我就一个不爽，干呗，就被AEG给干翻了，还被笑话：“喝多了，喜欢讲英语”。

后来，我调去AEG部门，队伍兵强马壮的，喝酒也有底气多了。

几年后，公司搬去竹子林，再后面搬去科技园。随着团队变大，喝酒也常常变成团队内战。

同事喝酒一般都AA制的，公司也有活动经费，加上经理级或拿到特别奖金的人也会赞助一些，我们就有个不错的活动“小金库”。大部分时候我们会去寻找些特别的场所，像木屋烧烤、草原烤全羊喝白酒、啤酒的，有时也会去像大渔、四海一家、大饱口福那种自助餐厅那里喝红酒。即使喝红酒，一比拼，有时也会喝多。

还有一次印象特别深的是AEG南澳岛之行。

一个周五傍晚，我们开着自己的车，带着买好的烧烤材料，去订好的南澳岛的农家乐过周末。

自己起炉灶，配酱汁，来做烧烤。大家先饱了肚子，然后开始争相展示自己的厨艺水平。

吃着美食，喝着啤酒，就着海风，压力和烦恼一下子就消散了。

到了半夜，天气有点凉了。还有三两人一伙，围着炉灶，边喝边聊，直到很晚才回房间睡去。

现在想起这些时光，觉得时光冉冉、韶华无憾。

宴宾

一九年我去了一家本地公司工作，老板是安徽老乡，也喜欢喝酒。像酱香类的高度酒，整箱整坛的购买。每周两、三次酒局，有客户、供应商，也有朋友和家乡来客。

喝酒前，先安排大家喝喝茶、掼掼蛋、聊聊天，做些交流，让彼此熟悉。

座席顺序也很讲究，主、宾分开或相邻，穿插安排几个能喝的、会道的，在中间作陪，搞搞气氛。

开场酒三杯或四杯，说着恰当的祝酒词。“欢迎xx”、“感谢xx”、“期待xx”等等话语。

然后老板自己带头喝酒打圈（通关），在座的人都面面俱到。对于主客，会重点照顾，聊些相关话题，话语灵巧生动，给人很舒服的感觉。言谈间，有时会点一下自己需要对方什么支持和配合的。

到了中间，副陪的介入，厉害的就开始喝大杯陪酒，叫“炸雷子”。

一个原则，自己带头喝、多喝，目的就是把客人喝好、喝高、喝个记忆深刻。

和老板喝过酒的人，都赞他酒量好，情商高。

喝酒人讲究酒品，体现的是以诚待人。而且，喝酒还要有喝酒的文化，能让人愉快和开心也是一种本事。

悦己

我一个人在家也常喝酒。

多烧了一个菜，或者家中备有花生米，豆干类，就想喝了。啤酒、红酒、白酒都行。

可以边喝，边看看书，看看电视，悠闲地享受着生活。

心情好喝，心情不好也可以喝。携酒寻诗空闲处，静赏时光求淡然。

我这在家里喝酒的习惯，是受父辈们影响。小时候看着他们喝，长大陪着他们喝。

如今到快老了，又想培养孩子们喝。

……

现在，我们越来越喜欢古井贡、口子窖、迎驾贡这些家乡酒，而且酒越喝越慢，话越说越多，

喝酒，一半在思乡，一半是在怀旧。

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