一只打着“中式茶颜,果真香”的巨型水杯悬在深圳湾万象城半空,排队的人们仰头看去,发现杯子上方的投屏竟然更新了倒计时牌:
“前面还有503杯正在制作中”。
没人发火,也没人离开。因为就在半年前,他们还在长沙五一广场的千军万马中为同一杯奶茶挤破脑袋。而现在终于落地了。
4月22日上午10点,茶颜悦色深圳双店齐开,直接炸翻了深圳茶饮圈。早晨8点多,两家店门口的队伍已经拐了好几道弯。一个香港来的大爷,五点多就早早起床过关,只为喝上这一口心心念念的奶茶。到了上午11点,小程序赫然显示403杯待做,下单起码等6个多小时。
但就在这一片火热的长龙中,让所有人最痛恨的人也开始密集集结。黄牛来了,而且是有组织、成建制地来了。
几十元变几十倍,代购奶茶竟成了一门产业!
在开业之前,社交平台上就早已冒出了大量“代购跑腿”的招募帖。有个向记者爆料的知情者甚至透露,已经有上百名“黄牛”提前抵达深圳,并且那支队伍居然已经人员满员,不再招新。他们以每小时10元的价格雇人来代排队,一人一天干满十个小时,腰里挂着小马扎和充电宝。
等店门一开,不管你是幽兰拿铁还是声声乌龙,原价十几块钱一杯的奶茶,从黄牛手里走一遭,到手就变成88元一杯——还不包配送费。有人深夜甚至在二手平台上开价到了100元一杯。要想马上取货、不想等了,甚至还能加价插队。代购的取货方式五花八门,不仅支持闪送和滴滴代送。
面对黄牛围剿,茶颜悦色这次也下了狠招:每人限购2杯,两家店同时开放,并在这次开业全程祭出了机械化打法,首次引入自研的机械臂摇茶设备防止出餐效率和出品稳定性掉“链子”。
这不是最壕的,早在2017年东门的盛况才是谜一样
然而事实上,这并不是第一轮席卷深圳的黄牛排队劫。
时间拉回到2017年的盛夏,坐标在深圳东门。一支同样颇为壮观的队伍浩浩荡荡挤满了喜茶的门口。可当时比这更加离谱的是,出现了传闻称喜茶开业第一天就专门请了三百多个人来“假排队”造势。
据当时的黄牛向多家媒体爆料,不光是喜茶,被热捧的鲍师傅小吃们也常用这种伎俩。这些人不是一窝蜂堆一起的,而是有严格的人员排布和精细的轮替套路。他们被分成好几拨,踩着点出现在人群里,日结工资走人。伴随着这种黄牛生态,一杯茶的代购价直接炒到离谱的300元,还不是随时都能约到号。
后来喜茶坚决出来辟谣否认了雇人排队,称这是“黄牛的无端造谣报复”。真假不得而知。但从2017年到今天,形式在变,套路没变,深圳人的猎奇心和黄牛追风口的手段一直都在同步迭代。
深圳人的执着,还有谁真香了?
那最终到底是什么驱使着人们趋之若鹜呢?答案或许就在深圳人的骨子里。
第一,是限量和地域保护带来的优越感。茶颜悦色的奶茶必须亲自到店核销,点完单还要等好一阵才能拿到手,这么一番折腾下来的成果,拍张照片发朋友圈,你就是全场最舍得花时间的人。
第二,深圳那深到骨子里的尝鲜劲。作为中国最年轻也最宽容的一线城市,深圳有大量的“吃螃蟹型”年轻人,他们早就被喜茶和奈雪的一代代网红产品教育习惯了。
第三,是高溢出价值的网络社交货币。不管是精心拍出的光影构图、一杯幽兰拿铁奶油顶上撒的坚果,还是茶颜悦色原创新中式的国风包装,它天然适合在社交媒体上让别人三秒钟内被吸引住。你说它是一种高价值消费吗?可能还没一餐海底捞贵。但它的满足感却是即时到账的。
茶颜悦色自然是清楚深圳这股消费潜力的,它的到来不是单纯来卖香的。官方已有一个宏大的“一年开10家门店”的扩张蓝图,第三家福田Coco Park更等不及在五月底就先一步开门迎客——品牌决定把油门一脚踩死,彻底深扎在这片大湾区年轻土壤里。
然而竞争早已空前白热化。现在的万象天地和深圳湾,家隔壁就站着喜茶的粉色主题店。那边的霸王茶姬在更高维市场面前以“十秒出杯”的闪电战蚕食着阵地。
有人亢奋有人叹息。一位在现场排队了三个小时的年轻人对着镜头感慨:我宁愿花88块钱找黄牛买,也不会去排那三小时,在CBD十点钟我还要回公司上班。
这一句话,恰恰精准撕开了茶颜悦色的一道“新伤口”:当下深圳的新茶饮战争,除了是一场规模扩张的速度赛跑,更是一场关于城市精英时间性价比和连锁品牌底层技术博弈的生死劳役。
因此,抛开茶底和奶油顶的光环来看它的本质,这一杯奶茶其实跟人的情感消费、社交释放和炫耀基因紧紧绑在一起。当这种情感联结无法覆盖付出过高的等待时间成本时,稀缺就会成为让人疲惫的累赘。
而这,或许才是真正的“深圳速度”给茶颜悦色出的一则最难解的开放式考题。