2024年4月深圳下完雨,中心公园和莲花山的石阶旁边冒出一些白色小团子,直径不到一厘米,摸起来软乎乎的像刚出生的小动物,有人拿手机拍下来,说怕它化了就天天去看,没过几天这些小球慢慢摊开变成扇形或贝壳形状,边缘裂开成细条像卷起来的纸片,颜色从白变淡黄绒毛也掉了。

这个东西叫裂褶菌,学名叫Schizophyllum commune,世界各地都能找到它,生命力特别强,2025年3月和2026年3月在同一地点又冒出来,就算之前天气干旱、地面被踩得乱糟糟的,只要下雨它就钻出地面,它不挑生长环境,枯树枝、石头缝、铺地砖的缝隙里都能长,不像其他蘑菇那样非得依赖老树或者腐木才能活。

很多人觉得这种菌子长在野外很脏不能吃,其实它在南方常被叫做白参菌或树花菌,当地人经常采来煮汤喝,经验证明它很安全,不过真去野外采摘的话,会发现它们太小还沾着泥土很难洗干净,所以基本没人愿意动手,作者自己买了菌包试着种,长出来的菌子干净又粉嫩,虽然价格贵一点,但吃到嘴里心里很满足,这不是为了填饱肚子,而是感觉自己和这小小的生命一起活了一回。

这些照片都是用手机拍的,没有用三脚架,也没有打光,拍摄的人说自己不是专家,就是觉得好看,想记录下来,他连着两年拍同一种菌类,从刚长出来到枯萎,中间一天都没断过,这种记录很少见,因为大家通常只拍开花的大蘑菇,没人关注还没长开的阶段。

人工养的裂褶菌颜色更亮,没有灰尘,可以放心吃,野生的靠天吃饭,下雨就长出来,干旱就缩成薄片,城市人现在喜欢买菌包回家养,不全是为了吃,更像是把一点自然搬进阳台,裂褶菌不算热门品种,但它悄悄说明我们对可控的野性其实挺着迷。

它从不说话,也不去抢镜头,就在人们走过的台阶旁边,等着下雨的时候,你低头看它一眼,它正好裂开一条缝,就像在笑一样。