深圳肯德基天使餐厅获颁“鹏城慈善地标”

据介绍，这家餐厅成立于2016年，目前有9名不同程度残障的员工，他们称之为“天使员工”。餐厅经理李亮和副经理丽娟都有听力障碍，他们通过手写板与顾客交流。天使餐厅通过改造餐厅设备、改进管理模式等软硬件相结合的方式，力求让这些员工的工作更为顺畅便利，为他们创造自在交流、公平就业的职场氛围。这些“天使员工”经过培训，都能够熟练地操作设备、制作产品，为顾客提供标准、贴心、周到的服务。

当天，餐厅内举行了一场主题为“肯定有爱，天使餐厅特别体验日”的活动，来自深圳市社会福利服务指导中心的5位孤残青少年，在这里与肯德基的“天使员工”们结对互动，彼此激励。

此次受邀的青少年平时在深圳市社会福利服务指导中心中“天使的店”内担任店员。这个由福利院打造的公益平台，通过模拟职业场景，为福利院的孩子们提供一个学习职业技能的康复训练基地。这次走进肯德基餐厅，对他们而言，是一次特别的“校外实践”体验。

在这里，青少年们看到肯德基的“大天使”员工们训练有素，他们在点餐台前从容应对，在后厨流水线上默契协作，凭借专业的技能和专注的态度，将平凡的工作做得一丝不苟。在汉堡DIY环节，青少年们在天使员工一对一的指导下，小心翼翼地将面包、鸡肉和蔬菜组合在一起。“这是我第一次做汉堡。”17岁的孤独症男孩小安（化名）将自己制作的汉堡认真包好，迟迟没有打开吃，“我想要带回去分享给朋友们，告诉他们我学会做汉堡了。”

随后的分享会上，肯德基的天使员工们分享了各自的成长与工作经历。今年25岁的福晓，已在福民路天使餐厅工作了6年多。除了是一名熟练的员工，她还在特奥会等国际游泳赛事中多次摘金夺银。运动的磨砺让她变得自信，而日常工作中的挑战则让她不断成长。餐厅经理颜明华回忆道：“福晓刚来时很害羞。有一次，她误把一位暂时离开顾客的餐点清理掉，遭到了顾客严厉的批评。那件事让她很受伤，整整一个月不敢到前台工作。” 在餐厅管理人员和其他天使员工的持续安慰与鼓励下，福晓最终走出了那次挫折的阴影。“如今的她，已经是我们前台配餐最快的员工之一。”颜明华说。

身患唐氏综合征的超超，已在福民路天使餐厅工作了近十年。这里有如家人般的伙伴和宽容的环境。他性格内向，总是默默而专注地做好分内事，从早餐时段打豆浆到保持区域整洁，并在闲暇时积极学习新技能。

“大天使”的亲身经历，给青少年们描绘了一幅崭新的图景。深圳市社会福利服务指导中心的工作人员感慨道：“能来到这里感受外部的友爱共融的氛围，这样的体验对青少年们来说很宝贵，对于培养他们的独立人格和社会适应能力也很有帮助。”

作为餐饮行业率先探索残健共融的重要模式，肯德基自2012年推出肯德基天使餐厅至今，足迹已遍布全国60多座城市、70余家餐厅，近300位天使员工在肯德基天使餐厅工作。未来，深圳肯德基天使餐厅还将通过更多公益实践活动，为残障群体提供多元化支持，助力他们在广阔天地中实现自我价值，共筑残健共融的美好社会。