昨天去深圳找朋友蹭饭,桌上端上来这么个玩意儿,我直接愣住了,
一块块黄灿灿的,皱巴巴还起满了小泡泡,我活了几十年真没见过这东西啊。
我一开始还以为是炸肥肉,心里还犯嘀咕,这得多油啊,能好吃吗?
抱着试试看的心态夹了一块,咬下去我人直接傻了。
外皮酥酥蓬蓬的,一点都不油乎乎,咬开里面的肉软嫩嫩的,还带点本身的清甜,什么怪味都没有!
赶紧夹一块沾那个厚厚的麻酱,裹得满满当当往下咬,我的妈呀,酱香裹着肉香,直接香到脑子发懵啊,太解馋了!
旁边那盘烫鲜牛肉其实也挺好吃,但我所有注意力全在这个身上了。
一口接一口,我们两个人点了两盒,最后全吃光了,我临走还想打包一盒带走呢。
但是说出来你们敢信,我吃完了都没搞明白这东西到底叫啥?
问朋友,朋友说本地火锅店都这么吃,就叫炸什么来着... 哦哟说不清楚,
我自己回去搜深圳特色炸肉,翻了半天也没找到一模一样的。
咋回事啊,这到底是啥部位啊,怎么做出来起这么软乎乎的小泡泡啊,吃着一点都不腻还越嚼越香,
救命,现在我还在回味那个味儿,馋得不行。
有没有深圳本地的朋友告诉我啊,这个到底叫啥啊,哪家店能吃得到啊,在线等,真的急!