深圳回乡后,我在家门口月入两万+

    年中，江湖所在的公司经营不善，已连续三个月发不出工资。43岁的他，上有老下有小，实在扛不住家庭开支的压力，只好主动辞职。在深圳辗转求职一个月无果后，他最终接受了家人的劝说，选择回到老家。 

    回乡后的日子，却让江湖更加难受。儿时的同学、曾经的玩伴，很多人连高中都没读完就留在小县城工作生活，如今住着小洋房，出门开着小轿车。而自己这个正儿八经的本科大学生，却连一份工作都找不到。思来想去，江湖做了一个大胆的决定——创业。

    可他刚从深圳回来，没有人脉、没有资源、也没有多少本钱，根本找不到合适的项目。最后，他硬着头皮找到一位混得不错的同学，诚恳请教。

    同学听完他的想法，没有取笑，而是认真想了想说：“老江，现在大环境不好，说实话我不太建议你这时候创业。但既然你铁了心要做，又没资源没人脉，私域做不了，只能试试快消品——还得是像早餐这样门槛低、人流稳的行业。不过特别辛苦，你吃得消吗？” 江湖回答：“我今年43岁了，没有别的路可选，我想试试。” 同学见他态度坚决，便说：“那这样，我有个朋友在下面乡镇做早餐，你过去帮一个月忙，也当是学手艺。我和他打个招呼，有什么尽管问。” 

    学成归来，江湖在一个人流量大的路口开起了早餐店。他对每位客人都热情招呼，生意也渐渐做了起来——营业额从每天五六百慢慢涨到八九百，扣除成本、房租水电，每月净利接近一万块。

    在老乡眼里，江湖已经算“成功人士”，可他自己却高兴不起来。他感觉自己被无形的天花板困住了：营业额稳定后，怎么也突破不上去。为此，他还专门跑到县城和其他乡镇生意火爆的早餐店“偷师”，却发现大家情况都差不多。 

    江湖又一次找到那位同学讨教。同学听完，微微一笑：“老江，你着相了。早餐这行本来就有天花板——天时、地利、人和，缺一不可。天时，就是你赚钱的时间，也就早上7点半到9点半这两个小时；地利，是你这家店能辐射的范围； 人和，既包括你和伙计的干劲，也看客人满不满意。你觉得，这里面哪一样你能轻易突破？”

    江湖一时语塞。难道真是自己太贪心？同学接着问：“你方圆两公里大概住多少人？每天高峰期路过你店门口的车、人有多少？哪些单品卖得最好？每周来三次以上的熟客有多少个？” 幸亏江湖平时有记账的习惯，一一报上数据。 

    同学算了算，开口道：“生意说穿了无非是：拉新客、促复购、靠转介绍。 我给你三个法子：第一，所有来吃早餐的，免费送豆浆；第二，推出月卡——120元一张，肠粉、米粉、蒸面这些5到7元的品类，30天每天任选一样；第三，炒粉炒面现在卖10元对吧？搭一碗小份猪杂枸杞汤，批量做汤的成本能压到1元，当作赠品送。” 

    江湖一听，差点跳起来：“这怎么可能？利润压这么低，根本做不下去！” 

    同学正了正身子：“行不行，试两个月不就知道了？当然，你也可以保持现状。” 江湖沉默了一会儿，最终还是决定听同学的——毕竟这条路，最初也是他指给自己的。

    两个月后，江湖的早餐店仿佛被施了魔法：生意一天比一天好，日净利润突破千元，光办月卡的熟客就超过200人。