深圳市2026年1月生活必需品市场运行情况

　　据监测，1月深圳市主要生活必需品市场供应价格跌涨互现。受监测的63种零售商品中，30种商品价格下跌，占47.6%，28种商品价格上涨，占44.4%，5种商品价格持平，占8%。主要商品情况如下：

　　一、蔬菜价格下跌

　　1月蔬菜零售均价为15.9元/公斤，环比下跌0.1%。重点监测的30种蔬菜零售价格，呈“20跌8涨2平”。其中，南瓜价格为5.96元/公斤，环比上涨18%；莴笋价格为9.69元/公斤，环比下跌35.7%。

　　原因分析：1月份南瓜产区未上市，短期供应减少，均价上涨。1月份莴笋的市场供应量显著上涨，货源充足直接压低均价。2月份南方蔬菜会集中上市，预计应季期蔬菜价格会稳中有跌。

　　二、水果价格上涨

　　1月水果零售均价为18.59元/公斤，环比上涨10.4%。受监测的8种水果零售价格呈“6涨2跌”。其中，西瓜价格为14.86元/公斤，环比上涨10.6%；梨和香蕉的价格与前一周持平，分别为14.85元/公斤和17.57元/公斤。

　　原因分析：1月份西瓜培育成本高且收成少，导致西瓜均价上涨明显。2月份春节节假日效应，预计果篮需求会增加，后期水果均价会稳中有涨。

　　三、粮油价格上涨

　　1月粮食零售均价7.145元/公斤，环比上涨0.1%。其中，大米零售价格为7.12元/公斤，面粉零售价格为7.17元/公斤。

　　食用油零售均价18.46元/升，环比上涨0.6%。其中，豆油、花生油、菜籽油和调和油价格分别为11.34元/升、26.23元/升、18.48元/升和17.8元/升。

　　原因分析：粮食均价主要还是大米价格微幅上涨，国内大米供应偏紧，国际大米价格上涨。食用油主要是花生油均价微幅上涨，花生种植面积减少，再加上开花期降雨频繁，产区减产。目前深圳市粮油库存充足，预计后期粮油类价格以稳为主。

　　四、水产品价格上涨

　　1月水产品类零售价格均价62.74元/公斤，环比上涨3.1%。受监测的5种水产品价格呈“2涨3跌”。其中，对虾价格为104.22元/公斤，环比上涨9.5%；草鱼价格为31.28元/公斤，环比下跌1.2%。

　　原因分析：1月份草鱼集中上市，市场供应充足，因此均价小幅下跌。1月份对虾价格上涨的主要原因是前期病害影响对虾产量，加上临近春节，养殖户惜售，市场供应偏紧。2月有春节节假日，市场对水产品的需求会增加，预计水产品均价会稳中有涨。