技能照亮前程 |【东莞技能大师+劳模工匠名师带徒+国家基地】《西点技能培训》公益课回顾

此次课程诚邀东莞市千鸟食品有限公司总厂长、高级技师陈艳老师担纲授课。陈艳老师拥有工程师职称，还获得了 “广东省技术能手”“东莞市技能领军人才” 等荣誉，在面点领域专心钻研了二十多年，练就了扎实的专业功底和出色技艺。

课程围绕裱花工具使用规范、奶油特性及应用等核心知识展开讲解，同步实操演示抹面技巧、裱花塑形、色彩搭配等关键技法。通过理论讲解与实操示范相结合的方式，助力学员系统掌握蛋糕装饰技能，全面提升西点制作专业水平。

在为期半天的培训中，学员与陈艳老师互动热烈，教学成效显著。参训学员普遍表示，课程内容详细充实，既专业系统又贴近实操需求，有效提升了西点制作的专业技能水平，对日常生活中的烘焙实践也具有重要帮助。