科技赋能健康管理,银龄守护民生福祉——东莞市老科协举办糖尿病科学控糖大型公益讲座

为深入贯彻“健康中国”战略部署，积极应对糖尿病防控的公共卫生挑战，着力提升社区居民，特别是老年群体的慢性病自我管理能力与健康科学素养，2026年1月16日，东莞市老科技工作者协会（以下简称“市老科协”）主办，联合老科协“银龄行动”志愿服务队虎门分队及虎门镇慈善会，于虎门综合养老服务中心举办“糖尿病人科学控糖新动态”大型健康科普公益讲座。活动吸引了逾三百名社区居民踊跃参与，现场氛围热烈，成效显著。

本次活动得到多方的高度重视与专业支持。华南农业大学食品学院原院长、国务院政府特殊津贴专家、全国优秀科技工作者孙远明教授，携团队核心成员李美英博士亲临现场，作权威学术报告。东莞市老科协会长韩临晓，副会长陈艳珍、刘卫旗，秘书长蔡福康等协会领导全程参与指导。虎门分会二十余名志愿者协同完成组织保障工作，确保了活动流畅有序。

孙远明教授（左）、韩临晓会长（右）

陈艳珍副会长（右）

活动伊始，市老科协领导在致辞中阐述了在老龄化社会背景下，运用科技手段开展慢性病防治科普工作的紧迫性与重要性，并介绍了协会及“银龄行动”志愿服务队整合离退休科技工作者资源、服务基层健康需求的使命担当与长远规划。

讲座进入核心科普环节。首先，由资深营养学专家系统阐释了糖尿病的最新流行病学数据、病理生理机制、普遍认知误区及综合管理策略，内容兼具科学性与实用性，为听众构建了清晰的疾病防控知识框架。

随后，孙远明教授作题为《膳食营养干预与糖尿病管理——魔芋的保健功能与低GI魔芋米》的专题报告。孙教授从宏观层面分析了当前我国居民膳食营养结构问题与慢性病高发现状，并基于其团队多年的魔芋研究成果，重点解析了魔芋葡甘聚糖作为优质水溶性膳食纤维，在延缓餐后血糖应答、改善脂质代谢紊乱及促进肠道菌群健康等方面的循证依据与生理生化机制。李美英博士通过现场实验演示，生动揭示了魔芋成分的特异性功能，强化了科普传播效果。

活动现场同步设置了互动答疑与免费的血糖、血压检测服务，实现了健康知识宣教与基础健康筛查的有效结合。活动结束后，主办方向参与者发放了科普资料与纪念品，将关怀落到实处。

与会居民普遍反馈，讲座内容权威、贴近生活，有效解答了日常血糖管理中的诸多困惑，尤其对基于现代食品科技的创新产品有了科学认知，堪称一场“及时雨”，并表达了对此类高品质科普活动持续开展的殷切期待。

活动尾声，市老科协领导与孙远明教授团队就进一步深化“协会-高校-社区”协同创新科普模式、促进科研成果向社区健康应用转化等议题进行了务实交流，为后续合作奠定了良好基础。

本次讲座是市老科协及“银龄行动”志愿服务队践行“科技为民、科普惠民”宗旨的又一次生动实践。协会将继续发挥桥梁纽带与专业智库功能，联动各界力量，持续开展精准高效的健康促进行动，为提升全民健康水平、助力“健康东莞”建设贡献银发智慧与科技力量。