不记得第一次吃咸丸是什么时候了!
吃过就爱上了这个独特的味道:
有丸子的软糯Q滑;
有咸肉(腊肉、腊肠或腊鸭等腊制品)的咸香;
还有海鲜干货(干虾米或鱿鱼干)的鲜美;
……
满满一碗,口腹之欲得到极大的满足!
这家德记第一次尝试,是一锅锅现煮的(图三),配料我让老板帮我决定,老板按图四中左边的给我煮了一人份的鸳鸯碗(咸丸+咸面)。16元,份量够大,味道很正很赞,比某阿姨家的性价比高多了,阿姨家的可能只有这个一半的分量!
我这个外地人却是很喜欢本地的食物呢!也许我就是长了一个广东胃。
我爱吃当地的特色美食,比如这碗咸丸,比如烧鹅濑粉,比如每次饭前的那碗汤……
相较而言,也许我的胃融入当地融入得更好?那能夸夸这个广东胃吗?
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