深圳梧桐山农家乐五一无人问津,送土鸡都难引客,停车场大片空置!
很多人看到这个新闻,第一反应是觉得奇怪,五一黄金周,深圳这么大的城市,梧桐山这么有名的地方,农家乐怎么就突然没人去了,甚至送土鸡都拉不来客人,停车场空成那样,这不科学,但你要真去理解这件事,就会发现这里面藏着一个更大的规律,一个关于消费决策彻底变了的规律。
过去十年,农家乐这个生意的底层逻辑是什么,是城市人需要一个出口,工作压力大,想找个地方透透气,吃点土菜,看看绿色,这个需求足够强,所以只要你开在城市周边,位置不算太偏,基本都能活下来,客人不会太挑,因为选择不多,去一次就是图个新鲜,图个和平时不一样的感觉。
但现在不是了,现在的人去一个地方之前,已经在小红书上刷过至少二十条笔记,在抖音上看过至少十个视频,他知道这个农家乐的菜品是什么水平,环境是不是真的好,性价比高不高,甚至连老板的服务态度都有人点评过,信息透明到这个程度,消费者的决策成本变低了,但商家的竞争门槛变高了,你不能再靠位置和稀缺性吃饭,你得拿真东西出来。
梧桐山这些农家乐,送土鸡这个动作本身就暴露了问题,他们以为消费者在意的是优惠,是实惠,但其实不是,现在的人去一个地方,在意的是这个地方能不能给我一个足够清晰的理由,这个理由可以是环境特别好,可以是菜品有特色,可以是体验感独一无二,但绝对不是"我便宜"或者"我送东西",因为便宜和优惠在今天已经不稀缺了,到处都是团购,到处都是打折,你送土鸡,别人送的可能更多。
消费者现在要的是确定性,我去这个地方,能不能确定不会踩雷,能不能确定物有所值,能不能确定拍出来的照片发朋友圈不会丢人,这些东西是送土鸡解决不了的,你环境一般,菜品平庸,服务也就那样,那我为什么要开一个小时的车去你那,哪怕你免费送我一只鸡,我也犯不着去,因为我的时间和精力比那只鸡值钱。
这就是为什么停车场空成那样,不是客人没钱了,也不是客人不出门了,是他们有更好的选择,他们会去那些在网上口碑好的地方,会去那些看起来更值得的地方,消费降级不是不花钱,是花钱更谨慎,更挑剔。
这件事放大了看,其实揭示了整个旅游市场的一个转变,过去是供给稀缺的时代,只要你有个地方能让人来,你就能挣钱,现在是需求挑剔的时代,供给太多了,选择太多了,消费者变得极其理性,他们不会为了出门而出门,不会为了消费而消费,他们要的是这个消费值不值。
梧桐山这些农家乐,很多都是早些年开起来的,那时候靠的是地理位置和时代红利,但现在这些都不管用了,你不升级,不改变,不拿出点真正让人记得住的东西,客人就会用脚投票,停车场空置不是偶然,是必然,是市场在淘汰那些跟不上的玩家。
所以这件事的本质不是农家乐不行了,是那种靠位置、靠惯性、靠过去经验活着的农家乐不行了,消费者已经进化了,商家如果还停在原地,那就只能看着停车场一天比一天空。
小贴士:如果你五一想去梧桐山玩,建议先在网上查查口碑,看看最近的评价,别被优惠活动迷惑,真正值得去的地方不需要靠送东西来拉客,环境好、菜品有特色、服务到位的农家乐其实不少,多花点时间筛选,比到了现场踩雷强得多。