
好消息
经历多日的龙舟水
现在的深圳人已经学会了
用鳃呼吸

图源:网络
啧!好不容易盼来雨停
这两天的升温又无缝衔接上了
偏偏这种鬼天气
让路边的野蘑菇嗨翻了——
小区树下、公园草坪……
▽ 左右滑动查看
图源:小红书
一茬接一茬,白白嫩嫩、人畜无害
看着就像火锅里的天选配菜🤤
🙏 求求各位老吃家了
别动那个歪心思!

每年3~10月
是广东野生毒蘑菇中毒的高发季
像致命鹅膏和大青褶伞
都是深圳最常见的毒蘑菇类型


致命鹅膏
俗称致命白毒伞,生长在阔叶树林地上。
蘑菇界“头号毒王”,50克即可致1名50公斤成年人死亡,病死率极高。
它最大的特征就是:
头上戴帽(菌盖)
腰间系裙(菌环)
脚上穿靴(菌托)


大青褶伞
大青褶伞,常生长于公园或小区草坪上、菜地里、路边草地、荒地、锯末堆上甚至是垃圾堆旁,是离人群最近的毒蘑菇种类,误食事件常年均有发生。
可引发严重的胃肠道中毒,且发病迅速,常在进食数小时内出现明显症状。
图源:网络

拟灰花纹鹅膏
菌盖呈灰色或褐色,中心颜色最深,有深色的纤维状隐生花纹,菌柄有灰褐色细小鳞片。其菌环很薄,容易脱落。
毒性与白毒伞不相上下,同样引起急性肝损害。
图源:广东省科学院微生物研究所

假褐云斑鹅膏
在坪山碧岭发现有大量假褐云斑鹅膏,食后10分钟至6小时内可能会恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

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粉孢牛肝菌
在凤凰山、碧岭、梧桐山都有发现,中毒后有消化道反应、有些会引起神经精神症状。
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丝盖伞
在梧桐山登山路边发现,含有神经精神型毒素,中毒后瞳孔缩小、流汗、口鼻分泌物增多等。
图源:网络

不一定!
事实上,单看蘑菇的外表,并没有绝对的安全标准。
色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞,也极毒。
但同样很漂亮的橙盖鹅膏,却是著名的食用菌。
错!
所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方,跟毒性无关。
可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”;而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇,都生长在干净的林中地上。
错!
蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。
不一定!
虽然这类菌有毒种类的比例较大,但也并非绝对如此。
许多毒菌并无独特的特征,如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。
毒蘑菇擅长“伪装”
普通人肉眼一时难分辨
避免中毒的最好办法就是
‼️‼️不采 不买 不食野生蘑菇
如果不幸误食了:
1️⃣ 立即呼叫救护车
2️⃣ 服用大量温盐水,手指刺激咽部催吐
3️⃣ 保留毒蘑菇样品
老吃家们,考考你们
下面哪个蘑菇是有毒的?
点击对应图片选择你的答案
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❎有毒:致命鹅膏
(图源:蘑菇博士公众号)
✅无毒:白蘑菇
(图源:中国科学院植物所PPBC)

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