
这个周末,你喝奶茶没有?
夏天到了,很多年轻人
都靠冰奶茶“续命”
但 !是!
今天发布君要提醒大家
奶茶虽然好喝,千万要适量!
近日,深圳一女子喝奶茶
喝出乳糜血进ICU

到底咋回事?
一起来看看

每天3至4杯奶茶
她把自己喝进了急诊
“没有什么烦恼是一杯奶茶解决不了的。如果有,那就两杯。”深圳的杨女士曾是这句话的忠实信徒。她没想到,自己有一天会因为奶茶躺进ICU(重症监护室),血液变成乳白色,命悬一线。
杨女士,39岁,资深奶茶爱好者。平日每天1杯是常态,近半个月更是“加码”到每天狂饮3至4杯,几乎取代了白开水。
5月30日,她的身体开始报警——上腹部持续性疼痛。她以为是普通肠胃不适,忍了两天。6月1日,腹痛骤然加剧,像刀割一样。她疼得无法平躺,伴有恶心、腹胀、全身发软。家属紧急将她送到深圳市龙岗区第二人民医院(以下简称“龙岗区二院”)急诊科就诊。
抽血化验的结果让医生都倒吸一口凉气:
✅ 总胆固醇超标9倍多;
✅ 甘油三酯超出正常值上限118倍;
✅ 血淀粉酶、脂肪酶全线飙升,血钙偏低;
✅ 随机血糖飙到近30mmol/L,尿酮体阳性。
这意味着她的胰腺正在被自己“消化”,同时合并了糖尿病酮症。
诊断明确:重症急性胰腺炎(高脂血症性),同时伴有严重高脂血症、糖尿病酮症、低钙血症。每一项都足以致命。

胰腺“隐居”于腹腔深处,在肚脐以上5—10厘米,是人体仅次于肝脏的消化器官,主要有两大作用:
外分泌功能——消化。胰腺每天会分泌750—1500毫升的胰液,这些胰液会排入小肠,是消化蛋白质、脂肪和糖的主力部队。
内分泌功能——参与血糖调控。胰岛素和胰高血糖素能调节血糖,一旦出现问题,可能会引起糖尿病。
上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科营养师唐墨莲表示,胰腺分泌的“胰液”在食物消化过程中起主导作用:人们吃进去的脂肪、蛋白质和糖类,因为有了胰液,才得以被很好地消化吸收。只有胰腺健康,胰岛分泌的胰岛素、胰高血糖素才能让身体维持正常的血糖水平。胰液一旦流出受阻,会导致胰腺组织自身被消化,出现水肿、出血,甚至坏死的炎症反应,也就是胰腺炎。
杨女士被收入消化内科抢救。禁食禁水、胃肠减压、抑酸抑酶、降脂降糖……能上的治疗都上了,但病情仍在恶化。胰腺坏死、感染性休克、多器官衰竭的风险步步紧逼。
消化内科当机立断:转ICU!
龙岗区二院ICU杨文典主任带领团队紧急接手,凭借丰富的急危重症诊疗经验,快速研判病情,当即决定采用血浆置换开展救治。
在救治中发现,杨女士的血液已经不是鲜红色,而是乳白色、黏稠如浆——典型的“乳糜血”。大量脂肪颗粒悬浮其中,常规药物降脂速度太慢,而胰腺的“自我消化”每分每秒都在加剧。

乳糜血
唯一有效的办法是血浆置换:把她体内“油腻”的血抽出来,通过机器过滤掉过量的血脂、炎症因子和毒素,再补回健康的血浆,相当于给血液来一次“大扫除”。
ICU团队迅速建立血管通路,启动床旁血浆置换,24小时不间断监护呼吸、循环、代谢。一次、两次、三次血浆置换后,杨女士的血脂指标快速下降,剧烈腹痛明显缓解,血糖逐步稳定。
经过连续综合救治,她成功脱离生命危险,多器官功能得到有效保护。随后她转回普通病房,目前已顺利出院,继续口服降脂药,两个月后门诊复诊。
一杯奶茶里
藏着多少“油”和“糖”?
杨女士的经历听起来极端,但并非偶然。
一杯正常糖的奶茶,含糖量通常在30克—60克,相当于一口气吃下10多块方糖。而《中国居民膳食指南(2016)》建议每日添加糖摄入最好控制在25克以下——一杯奶茶就直接超标。更别说奶盖、芝士、奶油、植脂末,全是饱和脂肪和反式脂肪酸的“重灾区”。
市面上卖的奶茶里的“奶”大多是植脂末(奶精),由氢化植物油制成,含有反式脂肪酸,它会直接推高甘油三酯。长期喝,体内血脂就在不知不觉中爬上去。高脂血症往往是“沉默的杀手”——不会立刻让你难受,却在悄悄损伤血管、胰腺、肝脏。

第一次血浆置换时,从血液中分离出的脂肪
奶茶究竟有多不健康?
据央视新闻发布的实验数据
一杯奶茶反式脂肪酸超标3倍
糖分约等于20袋小包白砂糖
咖啡因含量约等于4杯咖啡
脂肪含量约等于6包薯片
……

糖分≈20包糖
正常甜度的奶茶,平均含糖量为每杯34g,超过《中国居民膳食指南(2016)》中建议的25g以下。
而市面上奶茶最高的糖含量达到13.2/100ml,也就是一杯750ml的奶茶中,最高含有99g糖分,以平常餐饮店里一小包5g白砂糖换算,相当于近20包糖。
长期摄入高糖分食物,不仅会造成血糖、血脂升高形成一系列的并发症,还可能让你的脸彻底变成“大油田”,皮肤变差,出现皱纹,加速衰老。
反式脂肪酸,超标3倍
国内标准显示,每天摄入反式脂肪酸不应超过2g,而部分奶茶中的反式脂肪酸含量超标,最高的一杯达6.2g,远超标准。这是因为很多奶茶店的奶茶,可能根本就没有奶,大部分都是奶精。
而超标的反式脂肪酸,会引起——
心血管疾病
记忆力下降
诱发糖尿病
减少男性荷尔蒙分泌,影响生育能力

咖啡因≈4杯咖啡
根据上海市消费者权益保护委员会此前的调查,一杯奶茶中咖啡因的平均含量达270mg,最高的含量为428mg,约等于4杯咖啡,然而奶茶并未对含有咖啡因作任何提示。
咖啡因过多摄入会造成焦虑失眠、消化道溃疡、骨质疏松等。
脂肪含量≈6包薯片
奶茶中的脂肪含量也不容小觑。奶茶被检测出脂肪含量达到7.8g/100ml,也就是说,总含量高达58.5g。而一包净含量为70g的薯片,脂肪含量为10g左右,那么一杯奶茶约为6包薯片所含脂肪含量。
摄入过多脂肪,会变胖,易导致肠癌、脂肪肝,诱发糖尿病,让骨头变脆等。
医生提醒各类“奶茶爱好者”,不可每日大量摄入奶茶等含糖量高的饮料,长期大量摄入过多的糖会导致人体器官长期处于超负荷状态。我们还是要提倡践行健康的生活方式——多喝水,少喝饮料。

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来源:深圳市龙岗区第二人民医院、央视新闻、深圳卫健委、生命时报、南方都市报、深圳大件事等
责编:龙岗融媒(编辑 李芊漫)
校对:王蓉
审核:何素
监制:房金亮




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