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说起中式面点,立马浮现
虾饺、烧麦、叉烧包、萝卜糕...
这些传统点心
更有石榴包、柿子包、荷花酥、海棠酥
寿桃包、醒狮包、刺猬包、荔枝酥
这些好看又好味的新式点心
今年深圳市第十六届职工技术创新运动会
暨2026年深圳技能大赛
——“粤菜师傅”中式面点师职业技能竞赛开始报名啦!
各位有志之士们集结啦~
用精湛技术征服同行,用巧思妙用呈现风采

接下来一起看看本次比赛的相关细则吧!

中式面点师
以中式面点师三级/高级工国家职业技能标准为依据,参照省职业技能竞赛技术文件并结合新时代行业企业发展情况,适当增加相关新知识、新技术、新工艺和新技能等方面的内容,由执委会组织专家制定,具体要求见技术文件。
本次竞赛为单人赛,分初赛和决赛两个阶段进行,初赛和决赛均为实际操作竞赛,取初赛成绩排名前55名选手进入决赛,具体要求见技术文件。
本次竞赛面向全市组织开展,参赛人员应当符合以下条件:
年满16周岁且未到法定退休年龄,在本市工作、学习,遵守相关法律法规,遵守职业道德,遵守竞赛规则、流程。
已获得“中华技能大奖”“全国技术能手”“广东省技术能手”等荣誉的人员不以选手身份参赛,已获得“深圳市技术能手”的人员不以选手身份参加相同赛项。
本次竞赛为单人赛,同一单位报名人数不超过6人;承办单位限报3人,原则上建议不参赛。
报名人数不少于60人,如出现报名人数不足,可延长报名时间或者取消竞赛(由执委会另行通知)。
即日起至2026年7月8日23:59。
参赛选手登录网上报名平台,选择职业技能竞赛→职业技能竞赛个人报名→在线申办,按系统及报名条件要求填写资料并上传报名材料。
审核结果请登录平台→用户中心→我的事项中查看。
审核通过后参赛证于竞赛报到时凭身份证领取。报名网址:
https://hrsspub.sz.gov.cn/rcyth/website/#/login
1.竞赛报名申请表(报名平台填报下载打印,本人签字并加盖所在单位公章,扫描上传)。
2.参赛选手承诺书(见本文附件,打印扫描上传)。
叶老师,13902996939;杨老师,13600407301。
1.赛前培训。2026年7月11日,深圳市光明区马田街道水库路112号深圳市智理技工学校(石围校区)组织开展赛前培训。主要组织参赛选手实地熟悉竞赛场地设备;同步开展赛场安全教育、实操设备标准操作规范讲解,并对竞赛流程安排、技术文件要求、赛项规则细则等内容进行全面解读与答疑。
2.初赛。2026年7月19日,深圳市光明区马田街道水库路112号深圳市智理技工学校(石围校区)。
3.决赛。2026年7月25日,深圳市光明区马田街道水库路112号深圳市智理技工学校(石围校区)。
以上竞赛时间、地点如有变动,以执委会通知为准。
(一)奖项
本次竞赛按1∶2∶3的比例设置一、二、三等奖,获一、二、三等奖人数为决赛实际参赛人数的30%,对未获得一、二、三等奖但成绩排名在前50%的选手颁发优胜奖,当获奖人数计算结果出现小数时,按四舍五入法取整数计算获奖人数。
(二)认定“深圳市技术能手”
参赛选手由深圳市人力资源和社会保障局按照以下规定认定“深圳市技术能手”:
决赛人数(指实际参赛人数,下同)在50人以上的,取前8名;决赛人数在40至49人之间的,取前4名;决赛人数在30至39人的,取前2名。
已认定为“深圳市技术能手”的选手,不再重复认定。
(三)奖金
竞赛综合成绩排名前10名的选手由执委会颁发奖金,具体为:
第1名,奖金5000元;
第2名,奖金3000元;
第3名,奖金2000元;
第4至第8名,奖金各1000元;
第9至第10名,奖金各800元,
以上奖金均为税前金额。
(四)择优推荐选手参加省赛
本次竞赛承办单位将组建深圳集训队,队员从近2年参加同一项目(工种)的优胜选手中择优遴选。
集训人员应符合第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛报名条件,并确保能参加相应集训、参赛安排等。
(一)参赛选手不遵守竞赛规程,或经查实有冒名顶替、作弊、扰乱赛场秩序等情形的,终止比赛资格,取消比赛成绩。已经获得相关荣誉、称号或者物质奖励的,由人力资源保障部门取消、追回。
(二)在职业技能竞赛中出现因管理不善,造成重大责任事故,或营私舞弊、成绩失实,造成恶劣影响的情形,对竞赛结果不予认定,并由有关部门追究相关单位和个人责任。
(三)竞赛相关人员违反工作纪律,造成恶劣影响的,由有关部门追究相关人员责任。
(四)本竞赛不收取任何费用。
(五)本实施方案条款的最终解释权归深圳市人力资源和社会保障局所有。



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图文转载于【深圳市烹饪协会】
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