在深圳这座外来人口扎堆的城市，数百万上班族、务工人员早出晚归。他们没时间买菜做饭，一日三餐基本靠外卖兜底，因此外卖早已成为深圳人的生存刚需。
外卖的食品安全，更是连着无数普通人的身体健康，也正因全城家家户户高频点单，外卖行业的卫生监管，从来都是深圳民生头等大事。
6月1日起，新的网络餐饮监管规定正式落地，深圳市场监管同步开启全城外卖专项大排查，瞄准老百姓最关心的舌尖隐患重拳整治。
本次排查紧盯网红店铺、热销头部外卖、城中村无堂食作坊、校园周边餐饮店四大高危区域，从门店资质、后厨环境、食材原料、证照公示逐项严查，首日就摸排1189家餐饮门店，查出217项安全问题，下发77份整改通知，立案80起，23家违规门店直接下架停业。
执法现场曝出多个扎心案例：
南山一家驴肉火烧网红店，招牌卖驴肉，后厨却找不到半点驴肉，只用马肉、猪肉掺假冒充；
宝安某烧鸡店伪造食品经营许可证蒙混上线，两家涉事门店均因涉嫌违法移送公安处理。
不少藏在城中村居民楼里的“幽灵外卖”，无正规后厨、从业人员没有健康证，脏乱小作坊仅凭线上接单赚钱，这次被批量清退。
为长效守住外卖安全，深圳还落地多项便民监管举措：
推进明厨亮灶线上直播，上千家外卖后厨实时画面接入美团、饿了么平台；
招募近千名外卖骑手化身移动监督员，发现后厨乱象一键举报；
点餐页增设证照查询二维码，消费者随手就能查商家处罚记录、经营资质 。
常年在外奔波谋生的打工人，挣的每一分血汗钱都来之不易，本该吃上干净踏实的热饭。
深圳将常态化严管外卖，整治黑心作坊，看似是监管出手，实则在守护千万异乡人的健康底线。
点餐避坑小提醒
1. 优先选带堂食门店，避开纯住宅小作坊无堂食外卖；
2. 收到餐品破损、无食安封签可拒收，问题门店拨打12315投诉维权。
（文中图片均来自网络）
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