“深圳布丁终极清单,先说11家”

威士忌红茶布丁

华侨城香山东社区拐角处，藏着这家“calm corner coffee”，是景田“喜柿咖啡”的2.0版本。招牌的“威士忌红茶布丁”，表面光泽通透，入口绵软Q弹，回甘是淡淡的威士忌香气。

NADO的特浓鸡蛋布丁烧，蛋奶味特别扎实，越吃越顺口的浓香。外层松软绵密，中间的布丁却带着轻轻晃动的嫩感，一口下去有蛋糕的蓬松，也有布丁的细滑。

 麻薯布丁 

藏在国威路巷子里的「山江咖啡」，是很多莲塘人的避世咖啡小馆，居民楼下的小两层空间，静谧舒适。第一次来记得点他们家的麻薯布丁，上桌热乎乎的，布丁香滑可口，麻薯很软糯，很适合搭配咖啡。

 特浓鸡蛋布丁烧 

好利来又出了新的布丁单品，布丁芝士帽。1cm左右厚度的布丁底拖着一块芝士蛋糕，顶部的“芝士帽”比他家招牌的半熟芝士更软一些，多了些奶油口感，下面的布丁有蛋香。

老牌鲜芋仙布丁芋泥冰

爱吃布丁和芋头的朋友，可以试试鲜芋仙这款招牌三芋米乳冰。不仅有芋头块、芋泥球和芋泥奶酱，还搭配了一颗duang感十足的大布丁。芋泥酱单独分装，还可以淋在布丁上。

海盐起司布丁

「海盐起司布丁」是Cafe Monson推荐单品TOP1，老板将布丁从小小的玻璃樽倒置摇出，颇有日剧中喫茶屋的氛围感。先撒上玫瑰海盐，再放上芝士脆片和一坨淡奶油，是在焦糖布丁的基础上做了些小心思。布丁的口感绵密，偏扎实，奶味与蛋香没有很突出，但是浓郁芝士香和海盐咸的加持，反倒让它特别起来。

巧克力冰淇淋布丁

「不巧」开在蛇口太子路尽头的巧克力专门店，焦糖香草布丁与巧克力冰淇淋的新式组合。“做冰淇淋的巧克力品种会不定期更换，冰淇淋中放入了生巧碎片，吃起来增添了苦涩感。布丁软乎乎，奶味浓郁，以冰淇淋代替大部分焦糖，很意外却好吃的搭配。

焙茶焦糖乳酪布丁

OOO coffee家的「日式焙茶布丁」，是推荐点单的TOP1。布丁呈淡淡的绿色，鸡蛋香弱化了不少，入口是明显的茶味，还有不少香草荚，入口即化，更推荐搭配咖啡食用。OOO coffee shop，位于新洲三街。店面有2层，二楼的靠窗位非常出片。

复古车站的咖啡布丁

store by .jpg的「咖啡布丁」，顶部放了茉莉抹茶奶油与开心果碎，靠近能嗅到悠然花香。布丁的口感有点儿像奶油的丝滑，咖啡味道浓郁，焦糖也是咖啡味的。这家store by .jpg，以上世纪火车站厅为主题，大面积的复古红砖搭配胡桃木色调，营造出复古的氛围。

日式焦糖布丁

焦糖是老板自己熬制的，每次都会提醒一句“我们的焦糖比较苦。”一大块淡奶油上点缀一颗红樱桃，正是印象中日式布丁的样子，口感细腻绵密，独有的苦涩反而成为了一口接一口的冲动。不能接受太苦的朋友们，可以搭配奶霜食用。

萨莉亚焦糖布丁

萨莉亚的「焦糖布丁」，16元就能吃上，也是很多人的布丁启蒙。它家布丁的焦糖味不突出，整体偏甜，口感软，更适合餐后食用，不然实在齁甜，更像是小孩子喜欢的糖果味。但是颜值倒是比想象的高出不少。

「 深圳布丁地图 」

 1   以上排序不代表排名

 2   店家信息来自点评，如有不准确，欢迎评论指正