深圳南山正宗粤西风味,鸭粥免费续,入口鲜甜顺滑,连干两碗!
今晚茂名的朋友们说带我吃一家正宗的粤西风味大排档,刚好晚餐没胃口吃,就跟她们一起来了。环境是大排档风格,但是人很多。
鸭粥:
他们家的粥和饭是免费的,可以无限续。鸭粥是用鸭汤和鸭红熬煮的,粥里还有鸭肉碎,难得的是没有腥味,喝起来很鲜甜,加上鸭血入口顺滑,因为没吃饭,我连喝了两碗。
鸡有鸡味,鸡皮吃起来爽滑,鸡肉肉质紧实,蘸上沙姜酱油,咸鲜可口。品质好的鸡肉就应该这样做,吃原汁原味。 白切鸭:
朋友说这个白切鸭很正宗,鸭肉偏瘦,不过我吃起来感觉咬着有点费劲,还是喜欢吃白切鸡。
本来我是不太喜欢吃这种粉的,但是试了一下感觉还不错,花生油很香,上面还撒了白芝麻,吃起来很爽滑。这道菜是我的最爱,鸭肠吃起来很脆爽,虽然是白灼,但是处理得干净,不得不说他们的酱汁真的调得很好吃,用来下粥也是一流。不一会儿的功夫就吃饱了,他们这里特别适合宵夜,晚上约上三五朋友聊天,品尝美食,很舒服。