深圳芭菲爽吃

吃了两个星期才来补评价哈哈哈，又去了我最喜欢的v，一想发现去年夏天吃的俩都还没写评价，不如先写今年的吧

苹果栗子蓉芭菲：最顶上蛋白霜好吃的，要是能大一点 就更爽了，车厘子淋面的柚子慕斯也清爽，吃到下面是蒙布朗的感觉，再加上麻薯和菌菇奶油真的很有层次，只不过最底下的梨酱感觉在吃完上面的重口味以后有点清淡了哈哈哈，整体来说真的很好吃

草莓芭乐芭菲：先吃的这一杯整体很清爽，草莓雪芭没咋吃出草莓味道，中部的酥粒和橙花啫喱很不错,最底下的米布丁也搭配的很好吃，层次很丰富，这次这两个芭菲比起夏天那波真的是加量不加价，整个元素比之前多了很多

吃了深圳这么多甜品店，真的是应了B站up主小鱼的那句 话，什么样的市场消费水平搭配什么样的舌头，一个地区的甜点水平真的是靠地区人民的消费水平撑起来，大家吃的多了感觉自然也就知道好的东西是啥样的了，所以现在深圳的法甜真的是做不起来（像是圣多诺黑这种产品基本上没人买单，以及做法甜的ori现在做的最热门的居然是戚风，大家都去做简单但是也很好吃的产品，对比下来有这样水平的芭菲真的是少有的珍贵。

本身深圳这个市场做芭菲这个品类的就太少了，能吃到 这样的层次这样的出品，搭配这个价格，做餐饮的兄弟们计算一下成本，仿佛老板娘在做慈善......这么多的元素能搭配起来确实是不容易，也难怪只能做限定期间的堂食，真的是辛苦了。不过还是希望老板娘能长长久久的做下去，平衡一下理想产品和商业这个天平，让我能多吃几年这样的芭菲 哈哈哈哈

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