去年，我们介绍过的深圳原创Pizza品牌「90 Seconds」，2026年蝉联登榜了全球顶级披萨指南《50 Top Pizza》，依旧是华南唯一一家入选的餐厅。这家“窝馕公司”究竟有何不同？
湿面团
○ 低温发酵湿度高达70%的水润面团
○ 意大利披萨学院专属配方
面团用的是意大利披萨学院专属配方，每天坚持低温慢发不偷懒，发酵后湿度高达70%，烘烤之后软韧且有空气感，吃着嚼劲十足。
两台意大利原装进口的火山石窑炉镇场，每个披萨在高达500°C的高温之下，只需进炉90秒即可烘熟。饼底薄如蝉翼，边缘蓬松有韧劲。 大焦泡
○ 豹纹焦斑，那不勒斯披萨的身份证
○ 超薄面皮在窑炉的高温下自然形成的纹理
正宗的现代那不勒斯披萨，饼边经瞬间高温加热，自然鼓起形成云团般轻盈的立体感，且带有独特的豹纹标记，香脆略带微苦，与芝士融合后口感层次丰富。焦泡也可以按个人喜好去除再食用。“经典辣口披萨，上桌前淋辣椒油”
那不勒斯经典辣口披萨，以番茄马苏里拉芝士为饼底，烘烤90秒即可出炉。佐以辣味萨拉米肠和自家特制辣肉酱，最后淋上一圈辣椒油，香气直冲鼻腔。辣得爽快不呛喉，咸香够劲越吃越上头。“意大利国民家常菜新吃法”
把意大利国民家常菜“茄子帕尔马干酪”做成披萨了。主厨特制的三茄酱融合红番茄、黄番茄&茄子，保留了大块茄子吃着绵密酸甜。搭配辣菠萝伏洛干酪与帕玛森干酪双重咸香，上桌前会点缀茄子奶油，清爽不腻，属于玩花样但不踩雷的口味。
“最简约的那不勒斯披萨，味道也最本源”
如果想尝试那不勒斯披萨最本源的风味，不妨试试“Bufalina”。经典的番茄芝士饼底搭配意大利进口水牛芝士与罗勒叶提香解腻，无多余配料。烘烤过后水牛奶酪会渗入饼底，口感绵密湿润，奶香浓郁。
“黑松露×奶油意式乳猪肉片”
黑松露奶油酱打底，铺满意式乳猪肉片，窑烤后黑松露独特的香气与肉香层层渗透饼底，连着拉丝的水牛芝士入口，奶香醇厚，很有记忆感。“意大利特色酸卷菜心酱汁”
以意大利特色酸卷菜心酱汁做底，正好微微中和帕尔马火腿带来的咸腻，搭配浓郁香滑的芝士&辛辣的黑胡椒，懂行的老客一眼就会爱上。“那不勒斯，最接地气的披萨”
Friarielli是那不勒斯常见的便宜野菜，腌制过后可以用来做披萨，所以也被称为当地最接地气的披萨。90s加入了黑毛猪肉碎来中和那不勒斯酸菜心的酸香，搭配拉丝的马苏里拉芝士，越嚼越香。常来90 Seconds的客人，偶尔会选择自己DIY披萨。两种饼底可选，30多款配料可自主搭配，可吃性很强。素食主义者也能也能通过DIY的做法吃上披萨。推荐两款人气很高的DIY做法~
经典番茄芝士底酸甜开胃，烤熟后倒入刚刚炸出锅的脆薯条+辣芝士香肠，吃着咸香酥脆，颜值还高。
双重芝士打底，奶香跑不了，烤到软糯的土豆、意式辣萨拉米肠和脆脆的开心果仁让品尝的每一口都层层递进
春天被微风轻拂，在这样的意大利小馆户外坐着，也是件挺舒服的事。从开胃的小吃，到饱腹的披萨，喝一口小酒，就能chill整个午后。香橙蜂蜜鸡中翅
甜润的蜂蜜包裹着炸过的鸡翅，带着淡淡橙子香，咸甜两味交织，百吃不厌。
轻烤爽脆薄皮椒
脆皮椒煎烤至微焦的状态，保留脆嫩的口感，仅需撒些简单的海盐即可上桌。入口清爽解腻，瞬间打开食欲。
香辣蒜片海鲜虾
蒜粒被铁锅烫到焦香扑鼻，香气渗入新鲜海虾肉里，微辣不呛口，非常下酒。而且虾肉还细心地剔除了虾线，吃着饱满Q弹。蜜瓜火腿
意大利经典开胃菜，咸香的帕尔马火腿包裹着甘甜的哈密瓜，一甜一咸，下酒一流。 人气小吃&甜品推荐
是入夜后可以微醺的小酒馆
傍晚时分，灯光微暖，伴着披萨的香气，摇晃着手里的高脚杯，很松弛，就安安静静享受这一时刻吧。
作为华南唯一上榜「亚洲披萨TOP50」的餐厅，90 Seconds目前在深圳只有一家门店，位于福田 COCO Park，不用飞意大利，也能吃到正宗的那不勒斯披萨了。每次路过，还能看见不少外国人在这聚餐聊天，太有街头气息了。
福田区星河COCO Park一期一楼L1-086-088号商铺地铁1/3号线 购物公园站F口
〔营业时间〕
周一至周四、周日：11:00-22:00
周五、周六：11:00-22:30
10个月宝宝每天需要喝多少奶粉？
