（3月8日，发自深圳）3月8日下午16时，第26届全球高端食品展览会在深圳国际会展中心圆满落下帷幕。作为食品行业开年的标志性盛会，本届全食展凭借其丰富的展品矩阵、前沿的行业活动与深度的产业互动，再度点燃食品行业热情，为2026年食品行业高质量发展拉开了精彩序幕。
本届全食展为期三天，累计吸引专业观众超过176652人次，较上届实现稳健增长，再次刷新纪录，彰显展会影响力的持续提升。展会现场人流如织、洽谈踊跃，生动折射出行业对创新产品与优质资源的强劲需求。来自全球30多个国家和地区的超2800+食品企业齐聚一堂，集中发布了上万款春季年度新品。展品覆盖进口食品、休闲食品、潮流食品、乳品饮料、速冻食品、冰淇淋、无糖食品、低GI食品、功能性食品以及食品加工设备与包装等全产业链，为到场客商带来一场集视觉、味觉与商机于一体的行业盛宴。
本届全食展由中国副食流通协会支持，龙品锡展览主办。展会期间，2026春季中国糖果零食展览会、第7届中国饮品产业展览会、第21届中国冰淇淋冷食展览会及2026全国速冻食品展览会等主题展览联动，众多参展企业在现场收获丰硕意向订单，不少经销商反馈通过展会精准发掘了符合市场趋势的创新产品，为年度业务增长奠定了坚实基础。食品机械与包装专区同样引人注目，智能化生产线、可持续包装解决方案等前沿技术集中呈现，助力食品产业提质增效与绿色发展。首次推出的低GI展区也同样备受瞩目，一系列低血糖生成指数认证产品与创新解决方案集中亮相，精准呼应健康消费趋势，为食品产业的功能化转型与价值升级提供了明确方向。
展会期间，八场论坛及活动同期举办。逾百位行业领袖、专家学者与渠道代表围绕市场趋势、渠道变革、产品创新等议题展开深度分享，洞察行业未来。专题论坛聚焦细分赛道，以专业化、前瞻性的内容设置，凝聚行业共识，激发创新思维，为从业者提供了宝贵的交流与合作平台。
中国副食流通协会会长何继红在评价本届展会时指出：“全食展连续多年保持规模与品质的双重提升，已成为行业信赖的标杆平台。从现场人气与成交热度可见，展会切实推动了产销对接与产业升级，为食品行业注入了扎实活力。”
全食展创始人王海宁表示：“随着消费持续复苏与升级，食品行业正迎来品类深化与价值重构的关键阶段，本届全食展恰逢其时，不仅成为企业发布新品、对接渠道的首要窗口，更是洞察趋势、布局全年、开拓市场的重要支点。”
本届展会成果显著，既为经销商、渠道商等专业买家提供了年度选品与资源对接的高效平台，也为生产企业和供应链伙伴创造了洞察行业、拓展合作的宝贵机会，获得业界广泛认可。
上万款新品集中亮相，细分赛道引领创新
在消费需求日益个性化、健康化的背景下，食品行业持续向细分领域纵深发展。本届全食展现场，针对不同人群、场景与功能需求的新品层出不穷，清晰映射出行业创新脉络。儿童营养零食在趣味造型中融入科学配方，关注成长所需；银发健康食品注重易吸收、高营养，贴心服务长者需求；功能性食品则进一步细分至运动营养、情绪调节、肠道健康等具体领域，满足精准消费诉求。此外，植物基产品、低负担零食、地域特色食品等品类也受到广泛关注，彰显出行业多元化创新格局。
本届展会吸引了雅客、糖田米田、金多多、丰岛、一梦貂蝉、有友、养歆、森乐、东强国际、炎亭渔夫、金稻谷、李子柒、臭宝、果不离、好运通、十二夏天、丽星、生龙清、呀麦迪、苏太太、九日、皓浩、君欢、金大州、鲜美阳光、双娇、魔芋宝宝、巧慕丝、诺贝达、西麦、ffit8、臻夫子、曲大姐、华聚、顶点、营养卫士、欢乐家、金荣泰、宾格瑞、美登高、康怡、南派、粒上皇、冰满分、合口味、航丰、木连田、美伦、沃斯托克海象等国内外知名品牌同台竞技。众多品牌借助全食展平台发布年度战略新品，吸引大量专业观众驻足咨询、洽谈合作。
雅客，这个拥有30余年历史的国民糖果品牌，今年携草本元气系列首次亮相展会。新品以天然草本融合，焕发元气能量，吸引了众多追求健康生活的专业买家驻足体验。贝欧宝推出的0糖益生菌棒棒糖，添加乳双歧杆菌；YOMIGA的冻干水果牛乳棒则主打“0色素、0香精”，精准切入儿童健康零食赛道；金大州，作为专注金针菇细分品类的头部品牌，每次都能在金针菇及菌菇类零食新品中推陈出新，引发了现场的热烈关注与讨论。
其中，传统品牌通过产品创新焕发新生，新兴品牌凭借差异化定位迅速突围，跨境食品企业也借助展会拓展内地市场，呈现出百花齐放的市场生态。现场试吃体验、直播推介、签约专区等人气高涨，“产品力+渠道力”双轮驱动，成为展商与买家的共同关注点。
广州良记食品贸易总经理陈良向记者表示：“我们经销商来到展会现场，最直观的感受就是区域细分化布局非常出色，让我们看得清晰明了，选品也十分精准。目前，我已经选定了乐盟、皓浩、零食任务等品牌中我认为不错的年度产品。”
八场重磅活动凝聚行业智慧，权威榜单提振市场信心
为回应行业对趋势洞察与资源链接的迫切需求，本届全食展同期举办了2026中国高端零食营销论坛暨全食资源“金销商”大奖颁奖礼、2026京东中国休闲食品采购对接会、2026中国食品源头工厂出海对接会、2026第八届中国饮品营销大会、2026中国冰淇淋与速冻食品营销论坛、2026中国无糖低GI食品大会、2026全球高端食品新品发布会、2026京东超市休闲食品大湾区采购对接会等多场高质量活动。
其中，首届2026中国无糖低GI食品大会备受关注。本次大会日程紧密围绕产业趋势、技术创新、市场实践与原料应用四大维度全面展开，邀请金龙鱼、徐福记、元气森林等领军企业领袖共议宏观趋势与品牌转型路径，同时深入低GI主食、无糖乳品等功能性食品的技术一线，聚焦规模化生产中的工艺瓶颈与口感优化等共性难题。
在2026中国无糖低GI食品大会引发行业高度关注的同时，同期的另一场重磅活动——2026中国高端零食营销论坛也是干货满满，受关注度颇高。本次论坛作为深圳春季全食展的主论坛，围绕“品质升级”“渠道变革”“AI赋能”等核心议题展开深度探讨，现场大咖云集、座无虚席。
何继红会长在致辞指出，今年是“十五五”开局之年，食品行业正迎来品质升级、健康引领、科技赋能等六大趋势。王海宁总经理则以《2026中国食品行业未来发展趋势》为题，深入剖析了消费分层、低GI控糖食品爆发、品牌出海等行业风向。深圳亚泰轩董事长李勇分享了经销商如何“联合起来成为大经销商”，通过全渠道布局实现逆势增长；麦得邻CEO徐永刚则带来《AI革命：快消经销商的下一个黄金十年》的前沿思考，指出AI将重构商业决策逻辑。
本次论坛不仅为行业提供了前瞻性的营销思考，也进一步强化了高端零食赛道的创新共识。从经销商转型到AI应用，从渠道深耕到品牌年轻化，论坛内容涵盖全产业链，为与会者构建了从趋势洞察到实战落地的完整认知闭环，标志着高端零食赛道正从单品创新迈向系统化、数智化发展的新阶段。
引发行业高度关注的年度“金销商”大奖也在展会期间陆续揭晓。现场发布了“2026中国休闲食品金销商100强”“2026中国冰淇淋金销商50强”“2026中国卡通玩具食品金销商25强”“2026中国乳品饮料金销商25强”“2026中国零食连锁店25强”“2026中国冰淇淋冷食连锁家批店25强”榜单，同时公布了“2026中国糖果巧克力金销商50强”“2026中国速冻食品金销商50强”“2026中国休闲食品水果礼盒渠道金销商25强” 三大入围榜单，共计375位来自全国各地的优秀经销商代表荣登榜单，接受行业致敬与赞誉。这一权威评选不仅彰显了渠道力量，也为行业合作树立了标杆。
下届展位预订火爆，8月杭州、明年深圳再相约
3月8日下午，2026深圳春季全食展在热烈的氛围中圆满收官。本届展会不仅呈现了丰富的产品与前沿的趋势，更推动了实质性的商业合作与行业共进，为食品产业注入了强劲信心与活力。
今年8月13日-15日，第27届全球高端食品展（全食展）将在杭州大会展中心举行，同期还将举办2026中国糖果零食展览会、全国速冻食品展览会三大主题展，规划展出面积8万平米，预计将有1200家参展商参展，专业观众达12万人次。
为了更好地推动行业发展，明年的第28届全球高端食品展览会（全食展）已成功定档2027年2月23-25日，在深圳国际会展中心（宝安）举行。在得知今年秋季及明年春季全食展的档期消息后，本届展会现场的展位预定处热闹非凡，企业纷纷预定最佳位置，为2026年下半年及明年上半年的销售旺季筑牢根基，力求在生意场上“赢在起跑线”。
为期三天的精彩展会，是中国食品行业在品质升级浪潮中的精彩亮相，更是行业信心提振的准确信号，2026年属于食品人的精彩正在开始。
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